بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات

الاحلام الجميله · #1 12 - 03 - 2012, 17:30

بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات

المقادير

بسكويت ,20 قطعة
زبيب ,0.50 كوب
سكر , كوب
جوز أنصاف,0.50 كوب
قرفة ناعمة,0.50 ملعقة صغيرة
بندق ,0.50 كوب
لوز مجروش,0.50 كوب
هيل ,0.50 ملعقة صغيرة
شوكولاته ذائبة,300 جرام
زبدة ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- نحضر صينيةً قصيرة الحافة
- نضع قطع البسكويت في الصينية بشكلٍ متباعدٍ.
- نضع الزبدة والسكر في قدرٍ متوسط الحجم سميك القاعدة
- نضع القدر على نارٍ متوسطةٍ
- نقلب السكر بين الحين والآخر إلى أن يحترق السكر ويصبح كراميل فاتح اللون.
- نحضر ملعقةً صغيرةً وبحذرٍ شديدٍ، نوزع مقدار ملعقةٍ صغيرةٍ من الكراميل على سطح كل قطعة بسكويتٍ.
- ندخل البسكويت في فرنٍ على درجة حرارةٍ ١٨٠م لمدة ٦ إلى ٨ دقائقٍ ليتحمص البسكويت فقط.
- ننثر القرفة والهيل على الكراميل قبل أن يجف تماماً على قطع البسكويت
- نوزع الشوكولاتة المذابة على سطح الكراميل مع محاولة عدم تغطية الكراميل بالكامل.
- نوزع البندق، واللوز، والجوز والزبيب حسب طريقة التزيين التي نفضلها.
- ندع البسكويت ليبرد تماماً وتتماسك الشوكولاته مع المكسرات.

- نقدمه مع قهوة الصباح أو الشاي

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

fs;,dj fhga,;,ghjm ,hgl;svhj

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بسكويت الجبن	الاحلام الجميله	مطبخ المدينة	0	07 - 03 - 2012 15:40
حنيذ بالضغط مع الأرز الأحمر والمكسرات - من مطبخي	الاحلام الجميله	مطبخ المدينة	0	31 - 01 - 2012 01:00
بسكويت صغير	بنت الخليج	مطبخ المدينة	0	30 - 01 - 2012 23:50
كعك العيد 2012 - حلويات العيد 2012 - بسكويت العيد 2012 - وصفات العيد 2012	قاهر الاعداء	مطبخ المدينة	0	29 - 08 - 2011 04:41
مطبخ فتافيت ... بسكويت كويكر	mccfokl	مطبخ المدينة	0	30 - 06 - 2009 01:24

بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات

بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات المقادير بسكويت ,20 قطعة زبيب ,0.50 كوب سكر , كوب جوز أنصاف,0.50 كوب قرفة ناعمة,0.50 ملعقة صغيرة بندق ,0.50 ...