منتديات مدينة الاحلام

فيس بوك مدينة الاحلام twitter RSS 

 
 

 

 

معجبو مدينة الاحلام علي الفيس بوك

  #1  
قديم 26 - 09 - 2006, 03:36
بغداد لاتتألمي غير متصل
..:: من سكان المدينة ::..
 


بغداد لاتتألمي is on a distinguished road
Post برياني الدجاج والخضار










بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

برياني الدجاج والخضار

برياني الدجاج والخضار

وقت التجهيز 10دقائق

وقت الطهي40دقيقة

عدد الاشخاص 4 - 6
============
الارز المستخدم بسمتي

المقادير

3 كوب أرز
1/3 كوب ماء الورد
1 ملعقة صغيرة زعفران
1/4 كوب زيت
3 قطع فيليه الدجاج،مقطعة الى مكعبات
1 حبة كبيرة بصل ،شرائح
3-4 ملعقة صغيرة زنجبيل،مهروس
2 حبة متوسطة كوسة،مقطعة مكعبات
2حبة متوسطة جزر،مقطعة مكعبات
1 كوب بازيلاء
3 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
2 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة سمن



الطريقة:
1) انعقعي الأرز بالماء المملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2) انقعي الزعفران في ماء الورد،أتركيه جانباً.
3) ضعي 6-8 كوب من الماء في قدر كبير، أضيفي ملعقة كبيرة ملح و 2ملعقة كبيرة زيت، دعي الماء يغلي بقوة، اضيفي الرز، دعيه يغلي 7-9 دقيقة الى ان يتضاعف حجم حبة الأرز ولكن تبقي يابسة بعض الشيئ. صفيه من الماء واحتفظي به جانبا.
4) في كسرولة متوسطة،ضعي الزيت،اضيفي الدجاج واطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون.
5) اضيفي البصل،اطبخ الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي الثوم والزنجبيل ،اطبخي لمدة دقيقة.
6) اضيفي الكوسة،البطاطس،الجزر والبازيلا،قلبي الى ان يذبل.
7) اضيفي الملح، الفلفل، البهارات، الكركم، قلبي جيدا، أتركيه جانباً.
8) وزعي الأرز فوق الخضروات، انثري عليه خليط الزعفران وماء الورد، صبي فوقه السمن.
9) غطي القدر بأحكام، أتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة الى أن ينضج

الف عافيه وهنيئا لكم جميعا

مع تحياتي

صديقكم المخلص

علي العاني .. عراقي مغترب .. اللهم احفظ تراب العراق واهله الابي


fvdhkd hg][h[ ,hgoqhv

 
 
 
 
 





رد مع اقتباس
قديم 26 - 09 - 2006, 04:47   رقم المشاركة : [2]
سكرتير المشرف العام
 

بيســــان تم تعطيل التقييم
افتراضي

واااو يشهي

الف شكر لك بغداد

يعطيك الف عافيه ان شاءالله

شكرا لك


بيســــان غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26 - 09 - 2006, 15:31   رقم المشاركة : [3]
مراقب سابق
 

الطيــر is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى الطيــر إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى الطيــر
افتراضي

انت طباخ ماهر
بغداد لا تتالمى
شكراً
اخوك
الطير


الطيــر غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26 - 09 - 2006, 23:16   رقم المشاركة : [4]
نائب المشرف العام
 

السامي تم تعطيل التقييم
افتراضي

لذييييييييييييييييييييذه هالاكله
مشكور بغداد
على الطبخات الحلوه
ودمت


السامي غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26 - 09 - 2006, 23:37   رقم المشاركة : [5]
..:: زائر جديد ::..
الصورة الرمزية همسات القلب
 

همسات القلب is on a distinguished road
افتراضي


يم يم يم

شكله جدااا يجوع

بركه اني ما دخلت قبل الفطار

ههههههههههههههه


يسلموو عراقي

دمت بود


همسات


همسات القلب غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 27 - 09 - 2006, 03:20   رقم المشاركة : [6]
..:: من سكان المدينة ::..
 

بغداد لاتتألمي is on a distinguished road
Thumbs up

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تحيه طيبه اما بعد

مشكور لله ولكم على ردكم الجميل .. والف دوما عافيه وهناء بالاكلات .. وان شاء الله تروق لكم جميعا .. مع التقدير

صديقكم المخلص للمنتدى

علي العاني .. عراقي مغترب .. اللهم احفظ تراب العراق وشعبه الصامد


بغداد لاتتألمي غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج بكريمة المشروم بيســــان مطبخ المدينة 5 26 - 04 - 2009 22:27
كباب الدجاج همسات القلب مطبخ المدينة 10 29 - 09 - 2006 21:52
برياني مممممممممممم لؤلؤة المطر قسم المرأة 6 27 - 02 - 2006 10:59


الساعة الآن 01:01.

    Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى
  

SEO by vBSEO