الدجاج بكريمة المشروم

بيســــان · #1 11 - 10 - 2006, 22:34

الدجاج بكريمة المشروم

يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير:

دجاجة وزنها 1500 جرام، نصف ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، ملعقة صغيرة بهار حلو ناعم، 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي، ملعقة كبيرة زبدة، حبة كرات، علبة مشروم طازج، نصف كوب ماء، كوب دبل كريم.

طريقة الاعداد:

اغسلي الدجاجة وازيلي عنها الجلد وقطعيها الى 8 أجزاء، ازيلي الجزء الأخضر من الكرات واغسلي الباقي وقطعيه الى خيوط طولية رفيعه.

اسلقي المشروم لمدة 7 دقائق، ثم صفيه من الماء وقطعيه الى شرائح دائرية.اخلطي الملح والفلفل والبهار وادعكي به قطع الدجاج.

سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة وواسعة ثم أضيفي الزبدة، حمري قطع الدجاج من الجهتين لمدة 12 دقيقة ثم ارفعيها من الزيت.

اضيفي ملعقة الزيت المتبقية وحمري فيها شرائح الكرات دون أن تصفر، ثم أضيفي شرائح المشروم وقلبي لعدة دقائق.

أضيفي قطع الدجاج والماء وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة، مع اضافة بعض الماء إذا تطلب الأمر.

ارفعي قطع الدجاج وبردي الصلصة ثم أضيفي الكريمه وقلبي الخليط لمدة 2 دقيقة، ثم أعيدي قطع الدجاج للخليط واتركيه لمدة 5 دقائق على النار.

قدمي الدجاج مع الأرز الأبيض واسكبي فوقه الصلصة وبالعافية. الدجاج بكريمة المشروم

اختكم بسبوسه الدجاج بكريمة المشروم

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

hg][h[ f;vdlm hglav,l

السامي · 11 - 10 - 2006, 22:44

اختنا بسبوسه
مشكور وسلمت يدك يالغاليه
على هذه الاكلات
تسلمي ويعطيك العافيه

بيســــان · 11 - 10 - 2006, 22:57

يا هلا فيك يا سامي

الف شكر لمرورك

وهني و عافيه

همسات القلب · 12 - 10 - 2006, 01:29

بسبوستـــــــي

عجبتني جدا الطريقه وان شاء الله بجربها

بس الله يستر وتطلع حلوه

اكثر شيء عجبني فيها انها سهله هههههه

<<<< اختك جدا كسوله وبليده في المطبخ بس لا تقولي لحد

يسلموووووو بسبوسه

دمتي بالف خير

بيســــان · 12 - 10 - 2006, 01:32

هههههههههههههه

هلا حبيبتي هههههههههههه

لالالالا مافي كسل مع طبخات بسبوسه هههههههههههه

ومشكووورة عزيزتي على تواجدك الدائم

الله يخليك ان شاءالله و تسلمين

الرعد · 26 - 04 - 2009, 22:27

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كباب الدجاج	همسات القلب	مطبخ المدينة	10	29 - 09 - 2006 21:52
صينيــــة الستيك مع المشروم , سويسرول بالعصاج , سلطة المعكرونة	بغداد لاتتألمي	مطبخ المدينة	4	26 - 09 - 2006 00:04

الدجاج بكريمة المشروم

الدجاج بكريمة المشروم الدجاج بكريمة المشروم يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة. المقادير: دجاجة وزنها 1500 جرام، نصف ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة ...