| |
| |
|
|
| |||||||
| مطبخ المدينة للــ .... طبخات شعبية.... عربية.. غربية ..منوعه واعداد قائمة بالذ الماكولات والعصائر |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
19 - 06 - 2012, 16:53
| |||||||
| |||||||
 عمل شرائح اللحم اللزجة 2013 شرائح اللحم اللزجة 2013 , عمل شرائح اللحم اللزجة 2013 , تحضير شرائحاللحم اللزجة 2013  المقادير - 12 شريحة أو ضلعاً من لحم الحمل. - ملعقتان طعام عسل كبيرتان. - ملعقتان طعام خردل كبيرتان. لتحضير نقوع الأعشاب: - ثلاث ملاعق طعام كبيرة من زيت الزيتون. - ملعقة طعام كبيرة من عشبة الروزماري المفرومة. - ملعقتان طعام كبيرتان من الثوم المعمر المفروم. - ورقتان غار طازجتان ومقطَّعتان. - حصّا ثوم مقشّران ومفرومان . - ملح وحبة فلفل أسود مطحونة. لتحضير البازلاء بالنعناع ومرق الطماطم: - 175 جراماً من البازلاء الطازجة أو المثلَّجة. - حبّتا بصل أخضر مفرومتان. - كميّة صغيرة من النعناع الطازج المفروم. - ملعقة طعام زيت زيتون كبيرة. - ملعقتا طعام خل تفاح كبيرتان. - 50 جراماً من حبات الطماطم الصغيرة والمفرومة. الطريقة 1. قلبى العسل والخردل في اناء صغير ودعيه جانباً. ضعي مكوّنات النقوع كافة في وعاء آخر، كبير وقليل العمق، وامزجيها. أضيفي شرائح اللحم ثم غطّيه وأتركيها تنتقع فيه لساعة على الأكثر في الثلاجة. 2. حضّري الصلصة واطهي البازلاء في مياه مغلية ومالحة لدقيقتين أو ثلاث، ثم ضعيها تحت مياه باردة جارية، صفيها ودعيها جانباً. 3. ضعي البازلاء، البصل الأخضر، النعناع، زيت الزيتون في الخلاط الكهربائي واخفقي المزيج قليلاً. أضيفي الطماطم إلى المزيج وحرّكيه وانقليه إلى طبق التقديم. 4. إدهني شرائح اللحم بالعسل والخردل من الجهتين واشويها من 12 إلى 16 دقيقة على الباربيكيو المحضَّر أو المشواة المحمّاة لتسيل عصارة اللحم بسهولة. إقلبيها من وقت لآخر وادهنيها بما تبقّى من مزيج العسل والخردل. 5. قدّميها إلى جانب شوربه الطماطم وبعض الخبز الطازج. المصدر: منتديات مدينة الاحلام ulg avhzp hggpl hgg.[m 2013  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تويوتا افالون 2013 - افالون 2013 - مميزات تويوتا افالون 2013 - مواصفات تويوتا افالون 2013 - Toyota Avalon 2013 | Ammar | عالم السيارات | 0 | 15 - 06 - 2012 20:00 |
| خلفيات ايفون 2013 - صور لشاشه الآيفون 2013 - خلفيات ايفون عشق 2013 - خلفيات ايفون خيال 2013 - خلفيات ايفون 2013 - خلفيات ايفون بنات اشعار 2013 | قلب جرئ | ثيمات و خلفيات اي فون و بلاك بيري , iphone , blackberry , Samsung Galaxy | 1 | 01 - 12 - 2011 20:38 |
| حصن على قصورك الشامخة | سيف الاسلام | القسم الاسلامي | 1 | 11 - 03 - 2010 19:25 |
| اللخم وجبه شعبيه للغني والفقير في حضرموت | بكيل | قسم الصور | 0 | 26 - 09 - 2009 18:13 |
| أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل | عاشق المكبر | القسم الاسلامي | 7 | 02 - 02 - 2008 18:01 |
|
Powered by vBulletin Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى |
