تحضير المهلبية بصلصة الفراولة

بنت الخليج · #1 30 - 01 - 2012, 23:10

تحضير المهلبية بصلصة الفراولة

تحضير المهلبية بصلصة الفراولة

المقادير
كريمة طازجة 5 أكواب.
سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام.
مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام.
ماء ربع كوب.
فانيلا.
شوكولا بيضاء (مفرومة خشناً) 200غ.
قشرة ليمونة.

الصلصة
فراولة مفرومة 250غ.
سكر ناعم نصف كوب.

طريقة تحضير المهلبية بالقشطة
تسخن الكريمة الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان.
وتسخن جيداً ويذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري أو المايكروايف؛ للحصول على سائل دبق.
ترفع قشرة الليمون من الكريما، وتضاف الفانيلا. ويضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً.
تضاف من ثم الشوكولا البيضاء وتدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت.
يوزع عليها الخليط، وتحفظ القوالب جانباً حتى تبرد، ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد.
تقلب القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية، وتزين بصلصة الفراولة .

لتحضير صلصة الفراولة
تفرم حبات الفراولة، ثم تخلط مع السكر الناعم.
يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

jpqdv hgligfdm fwgwm hgtvh,gm

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالارز	بنت الخليج	مطبخ المدينة	0	30 - 01 - 2012 17:40
كيفية تحضير حلويات بالجوز ، بالصور تحضير حلويات بالجوز ، صور اطباق حلويات جوز	أياد	مطبخ المدينة	1	24 - 07 - 2011 09:52
تحضير دجاج مخلل مشوي , طريقة اعداد الدجاج المشوي , مقادير وطريقة تحضير دجاج مخلل	أياد	مطبخ المدينة	1	16 - 07 - 2011 23:37
كاب كيك بنكهة الفراولة	0__0	مطبخ المدينة	6	04 - 10 - 2010 15:30
كلي و تجملي	احلام	قسم الصحة	1	02 - 04 - 2008 04:29

تحضير المهلبية بصلصة الفراولة

تحضير المهلبية بصلصة الفراولة تحضير المهلبية بصلصة الفراولة تحضير المهلبية بصلصة الفراولة المقادير كريمة طازجة 5 أكواب. سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام. مسحوق الجيلاتين ...