طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالارز

بنت الخليج · #1 30 - 01 - 2012, 17:40

طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالارز

طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالارز

المقادير
6 صدور دجاج.
250 جم من البصل.
250 جم من الجزر.
250 جم من البقدونس.
300 جم من البهارات العربية المشكلة.
1 كيلو من الأرز الأسمر.
بازلاء.
30 ملل من الزيت.
خليط مكون من 500 ملل من الماء و500 ملل من مرق الدجاج.
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

الطريقة
نضع المقلاة على النار ونضيف زيت الزيتون ، ونقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.
نضيف الأرز والبهارات المشكلة ، ونقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
نستمر بالتحريك ثم نضيف الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج.
نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
نغطي الخليط ونتركه لمدة 15 دقيقة، ونحضري صدر الدجاجة العريض ونضعي الخلطة بداخله.
ثم نلف الصدر ونغلقه بإحكام. (يمكن استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها).
نرص الصدور في صينية بها القليل من الزيت.
ونتركها في الفرن إلى أن تنضج ثم نرفعها على الشواية ونقلبها على الجهتين ، ثم نقطعها حلقات بالسكين

طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالارز

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

'vdrm jpqdv w],v hg][h[ hglpadm fhghv.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
غوزي الدجاج , اعداد غوزي الدجاج , طريقة تحضير الغوزي بالصور 2012	أياد	مطبخ المدينة	1	18 - 07 - 2011 21:37
تحضير دجاج مخلل مشوي , طريقة اعداد الدجاج المشوي , مقادير وطريقة تحضير دجاج مخلل	أياد	مطبخ المدينة	1	16 - 07 - 2011 23:37
حلقات مسلسل الحجاج كامله	بكيل	السمعيات والمرئيــــات	104	29 - 03 - 2011 14:51
ملف لوصفات تتبيل الدجاج واللحم...	ناردين	مطبخ المدينة	4	18 - 05 - 2010 07:58
قصة الحجاج مع الغلام	الساهر	قسم القصص والرويات	8	26 - 07 - 2009 13:47

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالارز

طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالارز طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالارز طريقة تحضير صدور الدجاج المحشية بالارز المقادير 6 صدور دجاج. 250 جم من ...