| |
| |
|
|
| |||||||
| مطبخ المدينة للــ .... طبخات شعبية.... عربية.. غربية ..منوعه واعداد قائمة بالذ الماكولات والعصائر |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
12 - 08 - 2012, 17:39
| ||||||||
| ||||||||
 كيفية عمل البذنجان بالدجاج والكريمة 2013 الباذنجان بالدجاج والكريمة 2012 ، كيفية عمل البذنجان بالدجاج والكريمة 2013 ، صنية باذنجان بالدجاج والكريمة  المكونات : 2حبة كبيرةباذنجان مقادير الحشو 1كيلو دجاج مسلوق قطع مفتته 2ملعقة كبيرة زيت 1حبة كبيرة بصل مقطع جوانح 2فص ثوم مهروس 1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 2حبة متوسطة جزر مبروش 1حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم 1حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم 10حبة متوسطة مشروم شرائح 1ملعقة كبيرة بهار مشكل 2ملعقة صغيرةملح 1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرةكزبرة ناعمة 2كوب جبن موزاريللا 1كوب بقدونس مفروم الطبقة العلوية : 2حبة كبيرة بيض 1كوب جبن كاسات 1كوب كريمة 1ملعقة صغيرة ملح 1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود 1كوب موزاريللا 2ملعقة كبيرة بقسماط الطريقة: 1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط. 2. احضري طبق فرن كبير الحجم أو اطباق فرن فردية. 3. قشري الباذنجان، قطعي طوليا الى شرائح بسماكة 1سنتيمتر. انثري عليه قليلا من الملح و دعيه لعدة دقائق. جففي قطرات الماء المتكونة على سطح الباذنجان بفوطة قطنية نظيفة أو ورق مطبخ نشاف .4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخني على نار متوسطة . 5. اقلي الباذنجان ، على دفعات، الى ان يصبح لونه ذهبي غامق.ضعي على ورق نشاف ليتخلص من الزيت .6. ضعي نصف كمية شرائح الباذنجان في الطبق او في الأطباق الفردية .7. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، قلبي إلى أن يلين البصل. 8. أضيفي الدجاج الجزر، الفلفل الأخضر، الآحمر، المشروم، البهار، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الشطة والكزبرة، قلّبي لتختلط المكونات مع بعضها البعض. 9. وزعي الخليط على الباذنجان في الطبق، وزعي جبن الموزاريللا والبقدونس. وزعي بقية شرائح الباذنجان .10. الطبقة العلوية: في إبريق الخلاط ضعي البيض، جبن الكاسات، الكريمة، الملح والفلفل، شغلي على سرعة متوسطة ليتكون خليط ناعم، وزعيه فوق الباذنجان. 11. ضعي الموزاريللا والبقسماط. 12. ضعي الطبق في الفرن لمدة 30-35 دقيقة إلى أن يكتسب اللون الذهبي ويتحمص الجبن.وبالهنا والشفا المصدر: منتديات مدينة الاحلام ;dtdm ulg hgf`k[hk fhg][h[ ,hg;vdlm 2013  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فساتين قصيرة 2012 , فساتين قصيرة حلوة 2012 , فساتين قصيرة راقية 2012 | فارس الاحلام | الازياء والموضة | 0 | 11 - 03 - 2012 08:40 |
| صور عبادي الجوهر 2012 جديده , احدث صور الفنان عبادي جوهر 2012 | قاهر الاعداء | صور شخصيات و مشاهير | 0 | 12 - 01 - 2012 01:01 |
| اسعار السيارات في السعودية 2012 ، اسعار السيارات والموديلات في المملكة العربية السعودية 2012 | قلب جرئ | عالم السيارات | 0 | 07 - 01 - 2012 00:40 |
| Happy New Year 2012 Pictures - Happy New Year 2012 Wallpapers | قاهر الاعداء | قسم الصور | 0 | 31 - 12 - 2011 23:52 |
| صور كرسمس 2012 - ميري كرسمس 2012 - Merry Christmas 2012 | قاهر الاعداء | قسم الصور | 0 | 30 - 12 - 2011 00:55 |
|
Powered by vBulletin Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى |
