منتديات مدينة الاحلام

فيس بوك مدينة الاحلام twitter RSS 

 
 

 

 

معجبو مدينة الاحلام علي الفيس بوك

  #1  
قديم 12 - 08 - 2012, 17:39
الصورة الرمزية الجرئ2006
الجرئ2006 غير متصل
مراقب عام
 


الجرئ2006 is on a distinguished road
افتراضي كيفية عمل البذنجان بالدجاج والكريمة 2013












الباذنجان بالدجاج والكريمة 2012 ، كيفية عمل البذنجان بالدجاج والكريمة 2013 ، صنية باذنجان بالدجاج والكريمة







كيفية البذنجان بالدجاج والكريمة 2013





المكونات :




2حبة كبيرةباذنجان





مقادير الحشو




1كيلو دجاج مسلوق قطع مفتته




2ملعقة كبيرة زيت




1حبة كبيرة بصل مقطع جوانح




2فص ثوم مهروس




1ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم




2حبة متوسطة جزر مبروش




1حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم




1حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم




10حبة متوسطة مشروم شرائح




1ملعقة كبيرة بهار مشكل




2ملعقة صغيرةملح




1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود




1/4ملعقة صغيرة شطة مجروشة




1 ملعقة صغيرةكزبرة ناعمة




2كوب جبن موزاريللا




1كوب بقدونس مفروم





الطبقة العلوية :




2حبة كبيرة بيض




1كوب جبن كاسات




1كوب كريمة




1ملعقة صغيرة ملح




1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود




1كوب موزاريللا




2ملعقة كبيرة بقسماط







الطريقة:





1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.




2. احضري طبق فرن كبير الحجم أو اطباق فرن فردية.




3. قشري الباذنجان، قطعي طوليا الى شرائح بسماكة 1سنتيمتر. انثري عليه قليلا من الملح و دعيه لعدة دقائق. جففي قطرات الماء المتكونة على سطح الباذنجان بفوطة قطنية نظيفة أو ورق مطبخ نشاف




.4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخني على نار متوسطة




. 5. اقلي الباذنجان ، على دفعات، الى ان يصبح لونه ذهبي غامق.ضعي على ورق نشاف ليتخلص من الزيت




.6. ضعي نصف كمية شرائح الباذنجان في الطبق او في الأطباق الفردية




.7. الحشو:




في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، قلبي إلى أن يلين البصل.




8. أضيفي الدجاج الجزر، الفلفل الأخضر، الآحمر، المشروم، البهار، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الشطة والكزبرة، قلّبي لتختلط المكونات مع بعضها البعض.




9. وزعي الخليط على الباذنجان في الطبق، وزعي جبن الموزاريللا والبقدونس. وزعي بقية شرائح الباذنجان




.10. الطبقة العلوية: في إبريق الخلاط ضعي البيض، جبن الكاسات، الكريمة، الملح والفلفل، شغلي على سرعة متوسطة ليتكون خليط ناعم، وزعيه فوق الباذنجان.




11. ضعي الموزاريللا والبقسماط.




12. ضعي الطبق في الفرن لمدة 30-35 دقيقة إلى أن يكتسب اللون الذهبي ويتحمص الجبن.وبالهنا والشفا







;dtdm ulg hgf`k[hk fhg][h[ ,hg;vdlm 2013

 
 
 
 
 





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فساتين قصيرة 2012 , فساتين قصيرة حلوة 2012 , فساتين قصيرة راقية 2012 فارس الاحلام الازياء والموضة 0 11 - 03 - 2012 08:40
صور عبادي الجوهر 2012 جديده , احدث صور الفنان عبادي جوهر 2012 قاهر الاعداء صور شخصيات و مشاهير 0 12 - 01 - 2012 01:01
اسعار السيارات في السعودية 2012 ، اسعار السيارات والموديلات في المملكة العربية السعودية 2012 قلب جرئ عالم السيارات 0 07 - 01 - 2012 00:40
Happy New Year 2012 Pictures - Happy New Year 2012 Wallpapers قاهر الاعداء قسم الصور 0 31 - 12 - 2011 23:52
صور كرسمس 2012 - ميري كرسمس 2012 - Merry Christmas 2012 قاهر الاعداء قسم الصور 0 30 - 12 - 2011 00:55


الساعة الآن 03:47.

    Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى
  

SEO by vBSEO