مجموعة وصفات مبتكرة و مميزة مصورة

مافن تشيز كيك بالنوتيلا و القرع





مكونات مافن القرع

4 بيضات كبيره
كوب و نص سكر
كوب و نص قرع مسلوق و مهروس و مشخول
كوب و نص زيت
3 اكواب طحين
ملعقة دارسين
بيكنغ صودا
ملعقة شاي ملح




لحشوة التشيز كيك بالنوتيلا

علبتين جبن كريمي فيلادلفيا مثلا
نص كوب نوتيلا مو بالثلاجه
بيضه كبيره









الطريقه

الفرن على 375 ف

في وعاء كبير نخلط البيض





نضيف السكر و القرع و الزيت و نخلط عدل




نضيف المكونات الجافه بالتدريج



و نخلط الى ان يتجانس الخليط










في وعاء ثاني نحط الجبن + النوتيلا + بيضه و نخلطهم عدل








نرتب قوالب المافن و نصب فيها قفشتين من خليط القرع و قفشه من خليط النوتيلا و فوقها قفشتين قرع يعني كل قالب فيه 3 طبقات












نخبز الكيكات من 18 الى 22 دقيقه





تقدم عقب ما تبرد شوي





--------------------------------------------------------------------------------------------

شوربة بروكلي بالجبن






ملعقتين زبده مملحه
ملعقتين بصل مهروس ناعم ملعقتين طحين
كوبين مرقة ماجي
3 اكواب حليب
كوب كريمه
كوب و نص تشدر ابيض مبشور
كوب ونص تشدر عادي مبشور
4 اكواب بروكلي مسلوقه و مقطعه وردات





الطريقه :

في جد نذوب الزبده + البصل

نضيف الطحين و نقلب عالنار 3دقايق





نضيف المرقه






نضيف الحليب و الكريمه و نخليهم يغلون




نضيف الجبن




نضيف البروكلي





نضيف ملح و فلفل بعد ما يذوب الجبن





لما توصل الشوربه الى درجة الكثافه الي تبينها طفي النار

المصدر: منتديات مدينة الاحلام