منتديات مدينة الاحلام

فيس بوك مدينة الاحلام twitter RSS 

 
 

 

 

معجبو مدينة الاحلام علي الفيس بوك

  #1  
قديم 24 - 05 - 2008, 16:29
روح القمـــر غير متصل
..:: مشرفة سابقة.
 


روح القمـــر is on a distinguished road
افتراضي لبنية باللحم او زهرة بلبن +الارز بالشعيرية










البنية وهي من اطيب الاكلات الفلسطينية وشخصيا بحبها كثير

اول شي بنسلق اللحمة مع المطيبات(حب هيل وقرتفل وورق غار وبصل)

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

بنخليها بس تغلي وتطلع الزفرة تغلي وبعدها بنكب المي عنها وبنغسلها مرة ثانية وبنخليها تستوي نص استوا في المي وبعدها بنضيف عليها اللبن والمكون من لبن رايب (وهو شغل ايدي)

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

ولبن جميد او الكشك

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

بنكسر الجميد لكسرات صغيرة وببنقعه في مية سخنه علشان يصير طري ونقدر نخلطه في الماكينة

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

وبعدها بنخلط الاثنين في البلندر ممكن لو عملتوه في اللبن الرايب لحاله تضيفوله مبعقة نشا على اساس يظل متماسك

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

وهذا شكلهم بعد الخلاط

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

وبنضيفهم على اللحمة النصف مستوية وعليها تقريبا اقل من نصفها مي علشان تكمل الاستوا مع اللبن وبتحركهم بس يغلوا وبنوطي تحتهم

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

وفي هذه الاثناء بنقطع الزهرة لزهرات صغيرة وبنقليها في زيت غزير وحامي بس علشان تاخذ اللون الذهبي الغامق
لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

بعد القلي


لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

وبعد ما تستوي اللحمة بنضيف الزهرة الي قليناها من قبل وبنخليها تغلي مع اللبن واللحمة مدة 10 دقائق الى ربع ساعة واخر شي بنزيد الملح والكركم عليه للون

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

وبعدها اخر شي وهو اختياري لكن انا دائما لجميع طبخات اللبن بضيفله الثوم الدقوق والمقلي باستثانء المنسف ما بضيفله

وبنقدمه مع الارد بالشعيرية

اول شي بنقلي الشعيرية (انا دائما لما اشتري الشعيرية بحطها فيصينية كبيرة وبحمصها في الفرن وبخليها في مرطبان نظيف ومغطى لوقت الاستعمال) وسن ثومه

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

وبعدها بنضيف الارز المقوع والمغسول وبنحمصه شوي في الزيت وبنضيفله الملح

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

وبنزيد عليه مية سخنه بمعدل ما يغطي الارز بشوية وبنخليه بس يغلي بنغطيه وبنوطي تحته بس يستوي ويتنشف السطح

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

وهذا الشكل النهائي للطبخة ان شاء الله تعجبكم

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

وهذا عن قرب

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية
وهذا الارز

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية

والشكل النهائي

لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية



لبنية باللحم زهرة بلبن +الارز بالشعيرية



gfkdm fhggpl h, .ivm fgfk +hghv. fhgaudvdm

 
 
 
 
 





نونو صايع likes this.
رد مع اقتباس
قديم 31 - 05 - 2008, 11:20   رقم المشاركة : [2]
سكرتير المشرف العام
 

بيســــان تم تعطيل التقييم
افتراضي

تسلم ايديك على هالطبق اللذيذ

مشكورة


بيســــان غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 11 - 08 - 2009, 17:30   رقم المشاركة : [3]
..:: مشرفة سابقة.
 

روح القمـــر is on a distinguished road
افتراضي

بيسان اسعدني مرورك


روح القمـــر غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 11 - 01 - 2012, 23:53   رقم المشاركة : [4]
..:: نبضٌ و حُب ::..
 

نونو صايع is on a distinguished road
افتراضي رد: لبنية باللحم او زهرة بلبن +الارز بالشعيرية



نونو صايع غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:28.

    Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى
  

SEO by vBSEO