منتديات مدينة الاحلام

فيس بوك مدينة الاحلام twitter RSS 

 
 

 

 

معجبو مدينة الاحلام علي الفيس بوك

  #1  
قديم 09 - 04 - 2012, 09:00
الصورة الرمزية قاهر الاعداء
قاهر الاعداء غير متصل
..:: من سكان المدينة ::..
 



قاهر الاعداء is on a distinguished road
افتراضي إرتفاع إنزيم الأميليز باللعاب يحمى من مخاطر السكر











دراسة : ارتفاع إنزيم الأميليز باللعاب يحمى من مخاطر السكر



إرتفاع إنزيم الأميليز باللعاب السكر



كشفت دراسة أمريكية حديثة أجراها باحثون من مركز مونيل للحواس الكيميائية بولاية
فيلادلفيا الأمريكية، عن ارتفاع مستوى إنزيم الأميليز "amylase" داخل اللعاب يقلل من
فرص التعرض لمخاطر مرض السكر، الناتجة عن ارتفاع جلوكوز الدم، وذلك عند تناول
الأطعمة المحتوية على النشا.

جاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية "The Journal of Nutrition"،
وذلك على الموقع الإلكترونى الخاص بها فى الرابع من إبريل الجارى، وقام بدعمها
مادياً المعهد الوطنى للصم ومشاكل السمع.

وتعتبر الأطعمة المحتوية على النشا الغذاء الرئيسى لمعظم شعوب العالم، وتمثل
70% من السعرات الحرارية التى يحصل عليها سكان الولايات المتحدة الأمريكية،
حسبما ذكرت الدراسة، ومن أهم الأطعمة التى تحتوى على النشا البطاطس والذرة
والأرز والأطعمة المصنعة من القمح كالخبز، ويقوم إنزيم الأميليز بهضم المركبات
النشوية داخل الفم إلى جزيئات صغيرة من الجلوكوز سريعة الامتصاص.

وأضافت الدراسة، التى شملت 48 شخصاً، أن ارتفاع مستوى إنزيم الأميليز فى اللعاب
قد يبدأ بانخفاض مستوى الجلوكوز فى الدم الخاص بهذا الشخص، حيث تقوم التركيزات
العالية من الأنزيم بالتفتيت السريع لجزيئات النشا وتحويله لعدد كبير جداً من المركبات
الصغيرة سهلة الامتصاص، وهو ما يؤدى إلى وصول جزيئات الجلوكوز بشكل سريع
إلى الدم، وهو ما يكون له مفعول السحر فى الإفراز المبكر والسريع لهرمون
الأنسولين، ومنع وصول الجلوكوز بالدم إلى مستويات عالية.

وأكدت الدراسة أن الإفراز المبكر لهرمون الأنسولين لدى الأشخاص الذين يمتلكون
مستويات عالية من إنزيم الأميليز يضمن لهم عدم الارتفاع المفاجئ لمستوى الجلوكوز
بالدم، ويضمن أيضاً عدم إصابتهم بمشكلة مقاومة الأنسولين، بما يقلل من فرص
الإصابة بمرض السكر أو التعرض لمخاطره.





Yvjthu Yk.dl hgHldgd. fhgguhf dpln lk loh'v hgs;v

 
 
 
 
 





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أعشاب تساعد في تخفيض مستوى السكر في الدم صدام وهبان قسم الصحة 2 30 - 12 - 2011 20:48
اخر اخبار الاقتصاد المصري ، السكر يكفى لأكتوبر القادم أياد القسم ألاخباري 0 16 - 05 - 2011 13:17
علاج مرض السكري احلام قسم الصحة 4 17 - 02 - 2009 07:55


الساعة الآن 04:27.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى
جميع الحقوق محفوظه لمدينة الاحلام ©

SEO by vBSEO