منتديات مدينة الاحلام

فيس بوك مدينة الاحلام twitter RSS 

 
 

 

 

معجبو مدينة الاحلام علي الفيس بوك

  #1  
قديم 16 - 02 - 2012, 00:00
الصورة الرمزية قلب جرئ
قلب جرئ غير متصل
..:: من سكان المدينة ::..
 


قلب جرئ is on a distinguished road
Smile برياني لحم على اصولة ، صور والمقادير











بسم اللله الرحمن الرحيم
.. اللي يبي يتعلم كيف يسوي برياني الهنود يتفضل ..
.. حصلت هالطريقة من موقع هندية راعية مطابخ تمااااااااااااام ..:
.. يعني لما بتسوون هالطريقة بتاكلون اصابعكم وراها.،
.. برياني لحم ..
.. على اصوووووووووووله ..


المقادير ..

.. 2 كيلو لحم ، 6 اكواب ارز او عيش ، 4 طماطمات ، 3 بصلات ، 3 بطاططات ..
.. صلصة طماط ، روب ، بهارات هندية ( فلفل اسود واحمر مطحون ، كركم ، بزار ، كزبرة ، زعفران )


.. الطريقة خطوة خطوة


بالصور ..



.. قطعي اللحم قطع صغيرة واغسليها جيدا وضعيها في القدر ..
.. واضيفي الماء ..

.. اغلي اللحم لمدة 45 دقيقة واضيفي الملح والبهارات والليمون ..
.. ولا تنسي ان تنظفي القدر من الطبقة اللي تتكون عليه ..

.. اثناء نضج اللحم قطعي الخضروات الى قطع صغيرة ايضا


برياني والمقادير

ايضا اثناء نضج اللحم اغسلي الارز واتركيه ينقع في الماء قليلا

في هذه الاثناء نضج اللحم وجاهز للطبخ ..


برياني والمقادير

.. اطبخي البصل حتى يحمر قليلا ..



.. اضيفي اللحم المقطع والجاهز على البصل وابدئي بتقليبهم مع بعض

برياني والمقادير

اضف 3 ملاعق من البهارات ..
. اضف الروب على الخليط بعد ان تتجانس المقادير ..

برياني والمقادير


ثم اضف البطاطا المقطعة
.. ثم اضف بقية الخضروات والخضار ..

برياني والمقادير

.. غط المقادير واتركهم على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق ..


.. اضف صلصة الطماطم وغط القدر لمدة عشر دقائق لتتجانس المقادير

برياني والمقادير

.. في هذه الاثناء ضع الارز في الماء المغلي واتركه لمدة عشر دقائق ثم اشطف الماء عنه

.. احضر قدر اكبر وضع نصف كمية الارز بالاسفل ..

برياني والمقادير

.. احضر قدر اكبر وضع نصف كمية الارز بالاسفل ..مثل الصوره اعلااها



ثم ضع مقادير اللحم والخضروات على الارز

برياني والمقادير

.. ثم ضع بقية مقادير الارز على الوجه ،وهنا سيكون لدينا 3 طبقات ..
.. الاولى الارز ثم اللحم ثم الارز ..
.. وعلى الوجه رش ماء الزعفران ..

برياني والمقادير
.. غط القدر بالمنيوم واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح من ربع ساعة الى عشرين دقيقة
ضع حلقات من البصل وقطع البيض للحصول على البرياني الهندي الاصلي ..

برياني والمقادير

بالعافيه

منقووول





fvdhkd gpl ugn hw,gm K w,v ,hglrh]dv

 
 
 
 
 





رد مع اقتباس
قديم 28 - 09 - 2012, 05:04   رقم المشاركة : [2]
نائب المشرف العام
 

السامي تم تعطيل التقييم
افتراضي رد: برياني لحم على اصولة ، صور والمقادير

قلب جريء
سلمك ربي على المجهود الاكثر من رائع


السامي غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرح مفصل طريقة انشاء صفحة على الفيس بوك قلب جرئ الفيس بوك - facebook 1 30 - 07 - 2012 02:06
طريقة حذف قوائم الاصدقاء في الفيس بوك قلب جرئ الفيس بوك - facebook 1 29 - 07 - 2012 02:18
شرح طريقة تغيير اسم اي قائمة من قوائم الاصدقاء في الفيس بوك قلب جرئ الفيس بوك - facebook 1 29 - 07 - 2012 01:42
البطيخ من أشهر وألذ فواكه الصيف قلب جرئ قسم الصحة 0 15 - 02 - 2012 21:40
من فوائد الخس قلب جرئ قسم الصحة 0 15 - 02 - 2012 21:40


الساعة الآن 19:51.

    Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى
  

SEO by vBSEO