الكروكي على الطريقة الجزائرية

البرق · #1 12 - 02 - 2012, 23:40

الكروكي على الطريقة الجزائرية

المقادير
5 بيضات
1 كوب سكر ونصف
1 كوب ونصف زيت
1 كيس ونصف خميرة
1عصير+قشور الليمون
1 كوب نشا

2 ملاعق من الكاكاو
800 إلى ما يقرب من 1 كلغ من الفرينة (الطحين)
لدهن : 1 صفار البيض ، 1 / 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو ، وبعض القهوة
الطريقة

امزجي البيض والسكر والزيت بخلاط كهربائي لعدة دقائق ، يضاف عصير الليمون و القشور خلطي ، إضافة نشا الذرة ، خلطي ثم تضاف كمية صغيرة من الطحين مع الخميرة.
خلطي ضفي باقي الفرينة حتى تبدا تتماسك اقسمها الى قسمين قسم ابيض و قسم ضفي له 2ملاعق كاكاو تصبح بني اتركها ترتاح 15د
لفي العجينة على شكل حربوش و ضعها فوق صينية و سطحها قليلا ادهنها بالخليط (الصفار البض+الكاكاو+القهوة )خلطي ادهني الكروكي بواسطة شوكة زينها مثل الصورة ادخلها الفرن لمدة20د يبرد قليلا قطعها شرائح عرضها 2سم.

سنتحصل على كروكي ابيض وكروكي بني

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

hg;v,;d ugn hg'vdrm hg[.hzvdm

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
علماء يكتشفون مادة موجودة في العطور داخل أنسجة مصابة بالسرطان	عاشق الاحلام	قسم الصحة	0	31 - 01 - 2012 01:30
البيان الصادر عن "جمعية علماء اليمن"	البرق	القسم ألاخباري	0	29 - 09 - 2011 19:00
نص كلمة رئيس الجمهورية في مؤتمر علماء اليمن اليوم الثلاثاء	قلب جرئ	القسم ألاخباري	0	27 - 09 - 2011 19:52
إقبال من عملاء البرنامج على لبون لشراء الأضاحي عبر نقاط «قطاف»	مميزجدآ	اخبار الجوالات - صور الجوال - منوعات	0	14 - 11 - 2010 22:22
آخر فتاوى علماء اليمن عن الوحدة شئ غريب وحده بالغصب	بكيل	القسم الاسلامي	0	26 - 07 - 2009 10:08

الكروكي على الطريقة الجزائرية

الكروكي على الطريقة الجزائرية الكروكي على الطريقة الجزائرية المقادير 5 بيضات 1 كوب سكر ونصف 1 كوب ونصف زيت 1 كيس ونصف خميرة 1عصير+قشور الليمون ...