منتديات مدينة الاحلام

فيس بوك مدينة الاحلام twitter RSS 

 
 

 

 

معجبو مدينة الاحلام علي الفيس بوك

  #1  
قديم 31 - 01 - 2012, 00:00
الاحلام الجميله غير متصل
..:: من سكان المدينة ::..
 


الاحلام الجميله is on a distinguished road
افتراضي دجاج بالصور - اكلات بالدجاج - اكلات بالدجاج










برياني الدجاج
دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج

المقادير:

بصلتين مقطعين سلايس، ومقلية بالزيت،
دجاجه ونصف دجاجة، مقطعه حجم صغير
كوبين ونص رز


بهارات الخلطة اللي نضيفها على الدجاج، بدون مانحمس أي شي،:

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج
(العشبة هذي عشبة هندية، ممكن تتقاضون عنها، تشبه ورق الغار) ، وكزبرة، ونعناع ناشف،

زيت
مسمار حب، هيل، أعواد الدارسين،
ملعقتين ليمون
ورق الغار
ملعقتين كركم بودرة
1م كمون بودرة
1 م كزبرة بودرة
1 م فلفل أحمر بودرة

ملح
كمون حب،
فلفل أسود حب،
معجون ثوم وزنجبيل (ملعقتين كبار)
نعناع ناشف أو طازج..
فلفل اخضر (قرنين أو على حسب رغبتكم، يقطع ويوضع على الدجاج)
بصل مقلي
كزبرة طازجة،
و3 علب روب (زبادي)


للرز:
زعفران منقوع بماي الورد، ويضاف عليه ملون الطعام (ملون بالزعفران)

نجي للطريقة السهله جدا:
نقوم بتنقيع الرز، كوبين ونص

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج


وبعدين نجهز الماي لسلق الرز،
باضافة (كمون، وكزبرة، وحبه حلوة حب على الماء، مع أعواد دارسين و مسمار)، وزيت ولازم نضبط الملح في هذه المرحلة لنجاح الرز..

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج


طبعا نسلق الرز، نص سلقة،
يعني الرز يتكسر، لازم مايكون لين، ولا بيخرب عليك البرياني كله ..

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج


واللحين بعد ماجهزنا الرز، نجهز الدجاج، ومثل ماقلت لكم، البصل المقلي يكون جاهز، (لونه يكون أشقر)

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج


نقطع الدجاج، ولازم نغسله بملح، وطحين، ونغسله كويس عشان الزفرة ..

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج


هنا حطيت كل المقادير على الدجاج

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج


والبصل،

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج


هنا اضفت الزبادي، وشوي من الصبغه عشان تعطي لون مميز،

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج



نضع في اسفل القدر، زيت

ونصف فوقه الدجاج بشكل مرتب ونكبس شوي عليه بالملعقة،

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج



وبعدها نضيف الرز فوق الدجاج،

مع اضافه على الوجه
باقي البصل، والكزبرة، والنعناع، وملون الطعام،
وبعدين نغور الوجه، ونضيف فيها،
منقوع الزعفران وماي الورد،
دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج

ونسكر على الرز ، عدل بالقصدير، وتكون الحرارة هادية جدا،
ويفضل قبل مايجهز، نحط شبك تحت القدر عشان مايحترق،


دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج


وفي الوقت هذا نجهز،
سلطة،
الروب الهندي،
عصير ليمون بالنعناع،


صوص السلطة:
(زيت زيتون، م ص كمون، صماق، ليمون، فلفل أسود، ملح، وزيت)

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج

اما الروب،
(علبة زبادي، كزبرة، نعناع، فلفل اخضر، وملعقة زنجبيل بودرة، ملح فلفل أسود، واذا تحبون ثوم)
نخلط جميع المقادير في الخلاط،
وتقدم مع البرياني..


جا وقت التقديم،



بالهنا أحبائي آل تصور،

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج


دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج


يوم جمعت شملهم : )

دجاج بالصور اكلات بالدجاج اكلات بالدجاج



][h[ fhgw,v - h;ghj fhg][h[

 
 
 
 
 





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مأكولات رمضانيه بالصور ، حلويات رمضانيه بالصور 2011 - Food Ramadan pictures قاهر الاعداء مطبخ المدينة 1 16 - 07 - 2011 23:34
ثيم الغريب المفترس بالصور رائع قيس470 ثيمات و خلفيات اي فون و بلاك بيري , iphone , blackberry , Samsung Galaxy 1 07 - 02 - 2011 22:17
مكتبة برامج 2012 Sandy1984 قسم البرامج , برامج مجانية 20 09 - 01 - 2011 23:12
مجموعة من البرامج الرائعة و الضرورية للحاسوب القناص قسم البرامج , برامج مجانية 34 30 - 11 - 2010 06:39
بالصور أنهيار فندق بمكة المكرمة يسكنه حجاج الاســـــتاذ القسم ألاخباري 8 28 - 09 - 2007 18:52


الساعة الآن 15:26.

 
Hao123  


    Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى
  

SEO by vBSEO