شرائح البيكاتا بالخضروات

الاحلام الجميله · #1 31 - 01 - 2012, 01:00

شرائح البيكاتا بالخضروات

الكمية تكفى لشخصين

المقادير:

نصف كيلو لحم كندوز صغير يقطع شرائح

1 فلفلة حمراء تقطع شرائح

1 فلفلة خضراء تقطع شرائح

1 بصلة تقطع شرائح

1 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة صويا صوص

ملح, فلفل, بهار
*****

الطريقة:

يجهز اللحم يقطع شرائح وتفرد بشاكوش اللحم وتقطع قليلا من الجوانب حتى لا تتقوص

1.. يبتل اللحم بالملح والفلفل ثم يعفر بالدقيق.

2.. يوضع نصف ملعقة زبدة فى طاسة لا يلتصق بها الطعام وتشوح الخضراوات من جميع الجهات ثم ترفع فى طبق وتترك جانبا

3.. فى نفس الطاسة يسخن الزبد ثم يحمر اللحم من جميع الجهات وتخفض النار حتى يقترب اللحم من النضج.

4.. يعاد التتبيل وتضاف الصويا صوص الى اللحم ويستكمل النضج.

5.. بعد تمام النضج ينشل اللحم من الصوص المتخلف فى الطاسة وتضاف الخضراوات الي الصوص وتقلب ثم يضاف اللحم مرة أخرى.

6. .. يوضع اللحم فى أطباق التقديم ويقدم مع الأرز الأبيض ويقدم الطبق ساخنا.

وبالهنا والشفا

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

avhzp hgfd;hjh fhgoqv,hj

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ملف كامل للسندويتشات وانواع الصوص	البرق	مطبخ المدينة	6	11 - 01 - 2012 23:54
Facebook profile pictures	دكتور برمجي	الفيس بوك - facebook	0	10 - 09 - 2011 03:25
برنامج لتصميم الفلاش والبنرات وعرض شرائح الفلاشAleo Flash Intro and Banner Maker v3.2	همسات الامل	قسم البرامج , برامج مجانية	1	24 - 11 - 2010 07:19
موسوعه لطرق عمل انواع مختلفه من البيتزا	روح القمـــر	مطبخ المدينة	3	21 - 08 - 2009 12:53
ملف خاص بوجبات المطاعم ووصفاتها السريه	المصـــ افريكانو ـــري	مطبخ المدينة	8	18 - 11 - 2007 15:23

شرائح البيكاتا بالخضروات

شرائح البيكاتا بالخضروات شرائح البيكاتا بالخضروات الكمية تكفى لشخصين المقادير: نصف كيلو لحم كندوز صغير يقطع شرائح 1 فلفلة حمراء تقطع شرائح 1 فلفلة خضراء ...