لحمه محشيه - لحمة محشية على الطريقة الاسبانية

بنت الخليج · #1 28 - 01 - 2012, 23:00

لحمه محشيه - لحمة محشية على الطريقة الاسبانية

لحمه محشيه علىالطريقه الاسبانيه

لحمه محشيه لحمة محشية على الطريقة الاسبانية

عند التقديم قطعي اللحمة شرائح
لحمة محشية على الطريقة الإسبانية

شرائح اللحمة المحشية
المقادير:
½1 شرائح لحمة بقري (لحمة فيليه)
¼ كوب لوز مقشّر ومفروم
½ كوب زيتون أخضر مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 كوب عصير برتقال
كوب شوربة لحمة
ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
عيدان خشب (أعواد خل)

الطريقة:
1- اخلطي اللوز المفروم مع الزيتون الأخضر والقرفة، وقلّبيهم كويس مع بعض.

2- احشي شرائح الفيليه بالخليط ده، ولفيها على شكل أسطواني، واقفلي الأطراف بعيدان الخشب.

3- شوّحي الفيليه في زيت الزيتون الساخن لمدة 5 دقائق على نار مرتفعة؛ لغاية ما يبقى لونه ذهبي من كل الجوانب.

4- ضيفي عصير البرتقال وشوربة اللحمة وصلصة الطماطم على الفيليه، وسيبيها على النار لغاية ما الشوربة تغلي.

5- غطي الطاسة وسيبيها على نار هادية لمدة 40 دقيقة أو لغاية ما الفيليه يستوي.

6- ارفعي الفيليه من الشوربة، وسيبيها تغلي شوية على النار لغاية لما تتقل، وبعد كده ارفعيها من على النار.

7- هاتي الفيليه وقطعيه شرائح، وصبّي فوقه الصوص بعد ما ترفعيه من على النار، وقدّميه ساخن.. وبالهنا والشفا.

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

gpli lpadi - gplm lpadm ugn hg'vdrm hghsfhkdm

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كلمات البوم شادى حسن" كام ليله" ,, كلمات البوم شادي حسن 2011	هاوي برامج	كلمات الاغاني	0	07 - 10 - 2011 18:36
كيف تكسب ليلة القدر...و ليله 29 رمضان.. اخر فرصة	az-az	القسم الاسلامي	0	22 - 08 - 2011 19:29
الف ليله وليله لمسة حب	بكيل	قسم القصص والرويات	5	06 - 08 - 2009 11:12
فتاه تصاب بالعمى في ليله العمر	دمعة احساس	قسم القصص والرويات	9	30 - 03 - 2007 00:30
واضح ليله الفراق عدت	احلى قطوه	قسم المنقولات الادبيه	3	21 - 03 - 2007 10:33