فطائر بكريمة الشوكولاتة

دكتور برمجي · #1 12 - 09 - 2011, 19:19

فطائر بكريمة الشوكولاتة

وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفي :
4 أشخاص
المكونات:
8 عجينة الفطائر حجم صغير (بان كرست)
1 كوب شوكولاتة قابلة للذوبان
2 بيضة
3/1 كوب زبدة
50 غم سكر
ملح
طريقة التحضير:
1- نطهو الفطائر في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 لمدة عشرين دقيقة، ثم تترك جانباً لتبرد.
2- نقطع الشوكولاتة ونضيف إليها السكر في وعاء صغير ونذيبها على نار هادئة بطريقة التغطيس.
3- ندع الخليط يذوب بالكامل ثم نرفعه عن النار مع إبقائه في الماء الساخن.
4- نضيف الزبدة ونحرك ثم نرفع الوعاء من الماء الساخن.
5- ندع الخليط ليبرد ثم نضيف صفار البيض المخفوق على دفعات مع التحريك ونبقيه جانباً ليبرد.
6- نخفق بياض البيض مع رشة ملح ونضيف ثلث البياض المخفوق إلى كريمة الشوكولاتة مع التحريك من الأسفل للأعلى.
7- نضيف ما تبقى من بياض البيض ونخفق بالطريقة نفسها ثم نضع الكريمة في الثلاجة مدة ساعة.
8- نملأ الفطائر بملعقة كبيرة من كريمة الشوكولاتة ونزين بقطع من الفاكهة المحلاة وذلك حسب الرغبة،

وصحتين وعافية.

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

t'hzv f;vdlm hga,;,ghjm

علوكي الحلو · 12 - 09 - 2011, 23:18

شكرا لمروركم اخوانى

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
معلومات Google [ فن التعامل مع جوجل و كل ما تود معرفته ]	Spider Man	قسم تطوير المواقع و المنتديات	17	29 - 06 - 2011 15:58
أضخم مكتبه برامج للجوال ...	أبوالطيب	برامج الجوال , ايفون iphone , بلاك بيري blackberry	250	28 - 04 - 2011 02:43
برنامج لمشاهدة كأس العالم 2010 South Africa 2010 v1.1	DreamsCity	قسم البرامج , برامج مجانية	108	09 - 03 - 2011 13:40
ارشيف قسم الألعاب الإلكترونية	DreamsCity	قسم الألعاب الإلكترونية	68	26 - 01 - 2011 01:14
مهم جدا جدا جدا جدا كل ما يخص الياهو من برامج نادرة فى غاية الاهمية مهمين جداااااا	بكيل	قسم البرامج , برامج مجانية	49	06 - 10 - 2010 04:43

فطائر بكريمة الشوكولاتة

فطائر بكريمة الشوكولاتة فطائر بكريمة الشوكولاتة وقت الطهي: 20 دقيقة يكفي : 4 أشخاص المكونات: 8 عجينة الفطائر حجم صغير (بان كرست) 1 كوب شوكولاتة ...