أصابع الليمون والشوكولاتة

دكتور برمجي · #1 26 - 08 - 2011, 03:58

أصابع الليمون والشوكولاتة

مدّة الطهي 25 دقيق
العدد 48 قطعة

المقادير

3 أكواب دقيق
1كوب حبيبات السكر الناعم
2ملعقتان كبيرتان بشر ليمون
1ملعقة صغيرة ملح
11/2 كوب زبدة مثلّجة
1ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
2ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة

للتزيين:
شوكولاته مذابة

طريقة التحضير

1. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط. وادهني قالب مقاس x15 10 بوصة بقليل من السمن النباتي.
2. في وعاء محضّر الطعام، أضيفي الدقيق والسكر وبشر الليمون والملح والزبدة. شغّلي على سرعة متوسطة ليتكوّن لديك خليط شبيه بفتات الخبز.
3. أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا، وشغلي على سرعة متوسطة لتكوين عجينة متماسكة.
4. ضعي العجينة في القالب، ومدّيها بأطراف أصابعك لتصبح طبقة متساوية السطح. انثري مقدار ملعقة كبيرة من السكر على العجينة.
5. ضعي القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة، إلى أن تصبح العجينة ذهبية اللون.
6. اخرجي القالب من الفرن. اتركيه ليبرد تماماً.
7. للتزيين: قطّعي العجينة إلى أصابع حسب الحجم الذي ترغبينه، وزيّني بالشوكولاته على شكل خطوط.

أفكار
_ يمكنك التمتّع بهذا البسكويت بطعم البرتقال، عبر استبدال الكمية عينها من الليمون الحامض بالبرتقال.
_ إذا لم يتوافر محضّر الطعام لديك، فتّتي الزبدة بأطراف أصابعك أو بواسطة الشوكة.
_ إذا بقي الخليط مفتتاً ولم يتماسك، أضيفي كمية صغيرة من الماء أو الحليب الى أن تتماسك العجنية، علماً أنّه قد يختلف امتصاص الدقيق للزبدة والسوائل من منتج إلى آخر.
وبالهنا والشفا

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

Hwhfu hggdl,k ,hga,;,ghjm

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
برنامج هوت سبوت شيلد 2010 \| تحميل HotSpot Shield 2010	0__0	قسم البرامج , برامج مجانية	306	10 - 09 - 2011 17:58
معلومات Google [ فن التعامل مع جوجل و كل ما تود معرفته ]	Spider Man	قسم تطوير المواقع و المنتديات	17	29 - 06 - 2011 15:58
أضخم مكتبه برامج للجوال ...	أبوالطيب	برامج الجوال , ايفون iphone , بلاك بيري blackberry	250	28 - 04 - 2011 02:43
أجـدد بـرامــج : Nokia S60 3250 - 5500 - E50 - E60 - E61 - E70 - N71 - N73 - N75 - N7	البرق	برامج الجوال , ايفون iphone , بلاك بيري blackberry	295	29 - 03 - 2011 14:33
ارشيف قسم الألعاب الإلكترونية	DreamsCity	قسم الألعاب الإلكترونية	68	26 - 01 - 2011 01:14

أصابع الليمون والشوكولاتة

أصابع الليمون والشوكولاتة أصابع الليمون والشوكولاتة مدّة الطهي 25 دقيق العدد 48 قطعة المقادير 3 أكواب دقيق 1كوب حبيبات السكر الناعم 2ملعقتان كبيرتان بشر ليمون ...