| |
| |
|
|
| |||||||
| مطبخ المدينة للــ .... طبخات شعبية.... عربية.. غربية ..منوعه واعداد قائمة بالذ الماكولات والعصائر |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
05 - 06 - 2011, 17:53
| |||||||
| |||||||
 حلويات النجاح 2012 - حلى الكوره 2012 - طريقه عمل حلى الكوره 2012 حلويات النجاح 2012 - حلى الكوره 2012 - طريقه عمل حلى الكوره 2012 حلى الكوره  أولاً الكيك : 8 بيضات 200 غ سكر 250 غ دقيق 2 م ص بيكن باودر 30 غ بودرة الشكولاتة رشة ملح أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة بنفس الطريقة إعملي كيك الشكولاتة بباقي المقادير بعد إزالة الكيك من الورق تقطع إلى معينات شكل معين بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور    قطعي 10 قطع من الكيك الأبيض و 6 قطع من الكيك الشكولاتة وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ  بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل : هو عبارة عن كريمة الفستق ورغوة الشكولاتة :للفستق تحتاجين 3 بيضات 250 غ جبن ماسكاربون mascarpone 3 م ك سكر 2 م ك عجينة الفستق 2 أوراق الجيلاتين أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة ضعيه من الأفضل في زبدية صغيرة كما في الصورة  الآن كريمة الشكولاتة الذيذة : ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا  نضع نصف مقدار كريمة الشوكولاتة  ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة  يغطى كليا بالشكولاته وباقي كيك الشكولاته ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة  وهذا الشكل النهائي وبالعافيه ان شاء الله يعجبكم المصدر: منتديات مدينة الاحلام pg,dhj hgk[hp 2012 - pgn hg;,vi 'vdri ulg ogn  |
|
27 - 06 - 2011, 19:16
| رقم المشاركة : [2] | |||
  |  رد: حلويات النجاح 2012 - حلى الكوره 2012 - طريقه عمل حلى الكوره 2012 جزاك الله خيررراااااا | |||
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| 2012, النجاح, الكوره, خلى, حلويات, عمل, طريقه |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلويات منوعة ، حلويات تركية 2012 ، حلويات جديدة 2012 | البرق | مطبخ المدينة | 1 | 27 - 06 - 2011 19:09 |
| حلويات رمضانيه 2012 - طريقه عمل كعكه التفاح الشهيه 2012 | البرق | مطبخ المدينة | 0 | 27 - 05 - 2011 20:16 |
| حلويات رمضانيه 2012 - طريقه عمل الكنافه النابلسيه 2012 | البرق | مطبخ المدينة | 0 | 27 - 05 - 2011 20:14 |
| صور سيارات 2012 ، سيارات جميلة 2012 ، احلى السيارات واجمل صور سيارات ، 2012 ، w,v sdhvhj hov l,]dg | أياد | عالم السيارات | 2 | 18 - 05 - 2011 20:22 |
|
Powered by vBulletin Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى |
