| |
| |
|
|
| |||||||
| مطبخ المدينة للــ .... طبخات شعبية.... عربية.. غربية ..منوعه واعداد قائمة بالذ الماكولات والعصائر |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
13 - 02 - 2007, 21:12
| ||||||
| ||||||
 فن تقديم المعجنات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حتى نُظهر أطباقنا بالشكل المرغوب ، نحتاج لتوفر بعض الأدوات ... * الأواني والأطباق .. * بعض الأدوات البسيطة لتجميل الطعام .. طرق التقديم هي سفير نجاح الطبق ... والتقديم يعتمد على شكل الطبق ومناسبة تحضيره ولمن تم تحضيره ... لذا هيا بنا نغوص بأعماق تلك الطرق المختلفة لتقديم أطباقنا ... مع التعرف على إستخدام بعض الأدوات والأواني ...   طرق تقديم المعجنات: 1-الصواني المعدنية المسطحة  وإذا أردنا إستخدامها لتقديم المعجنات ، فمن الأفضل فرشها أولا بورق الدانتيل الأبيض لمزيد من الرقي والنظافة في نفس الوقت .. 2- سلال القش رااااائعة جدا لتقديم المعجنات ...وخاصة بعد فرشها بالقماش .. ويكون مناسب لألوان وديكور الغرفة بشكل عام ..   وهي متعددة الاشكال والالوان والاحجام   تقديم الخبز و الشاندويتشات الخبز ... من أهم عناصر المائدة ... لا غنى عنه أبدا في جميع المواسم ومن طرق تقديمه (1) سلال القش ... وهي من الطرق التقليدية القديمة والمعروفة ، ومن أجملها ... (2) الأواني متعددة الأدوار ...  جميلة وأنيقة جدا لتقديم السندويتشات الصغيرة ... أين توضع سلة الخبز عادة ...؟؟؟؟ في حال تجهيزنا للبوفيه ، عادة توضع في بداية البوفيه بعد الأطباق مباشرة عند تقديمك الخبز على المائده ، لا تنسي التنويع في أنواع وأشكال الخبز خبز أبيض ، خبز بر ، خبز نخالة ، خبز فرنسي لتقديم الخبز بطريقة جديدة نوعاَ ما ، ضعيه في داخل صندوق من ( الخشب ، القش )  يتبع  ..المصدر: منتديات مدينة الاحلام tk jr]dl hglu[khj نونو صايع likes this.  |
|
13 - 02 - 2007, 21:18
| رقم المشاركة : [2] | ||
  | بماذا نزين تلك الأطباق ؟! عادة بشرائح البقدونس والليمون ...وخاصة للمقبلات الباردة و الشندويتشات الصغيرة  بإمكانك إستخدام البقدونس ، وحبات من الطماطم الصغيرة في التزيين  عند تقديم ساندويتشات من خبز التست ، أستخدمي التوست الأبيض والبني (البر )  او التزيين باستخدام الأوراق الخضراء ( الخس ، النعناع ، البقدونس)   ساندويتشات الأطفال لابد من الإهتمام أكثر بتزين المعجنات والساندويتشات للأطفال ،وتقديمها بشكل يجذبهم هذي مجموعة من الإقتراحات :- ساندويش القمع  ساندويش النجمة يوجد قواطع معدنية بأشكال كثيرة ، منها النجوم ......يمكن إستخدامها  ساندويش القطة . بالتأكيد سيعجب الأطفال ،أستخدمي أعواد من ا لبسكويت ، وجبنه للتزين  تفريغ الخبز ، وعمل وجه لشخصية كرتونية يحبونها  وفي الختام مهما بذلت من جهد في تجميل أطباقك فإن ترتيب وتنسيق ونظافة مائدتك هي المحور الذي يرتكز عليه إبراز جمال الطعام والأطباق.. أتمنى الاستفادة من الموضوع وأن ينال إعجابكم .. منقول .. | ||
| |
|
14 - 02 - 2007, 14:45
| رقم المشاركة : [3] | |||
| افكار حلووووووووووووة ورائعه يعطيك العافيه | |||
|
| |
|
14 - 02 - 2007, 15:21
| رقم المشاركة : [4] | ||
| هلا ومية مراحب باللي زارنا اليوم .. آنسة سكر .. لا تحرمينا من طلتكِ .. دومتِ | ||
|
| |
|
14 - 02 - 2007, 15:25
| رقم المشاركة : [5] | |||
 | <<< لما يجوع مايهتم اهم شي حاجه تناكل وخلاص بس روووعة حماس يعطيك العافيه والله اشكال تزيد تفتح النفس اكثر دمت | |||
|
| |
|
14 - 02 - 2007, 15:57
| رقم المشاركة : [6] | ||
| ولو السامي أحسن وجبة غدا أسويها لك أنت بس أؤمر يعطيك العافية .. | ||
|
| |
|
14 - 02 - 2007, 19:30
| رقم المشاركة : [7] | |||
| أفكار جميله و جذابه الله يعطيك العافيه ان شاء الله دمتِ بألف خير | |||
|
| |
|
14 - 02 - 2007, 21:14
| رقم المشاركة : [8] | ||
| الأجمل تواصلك الدائم بيسان .. يعطيك العافية .. | ||
|
| |
|
29 - 03 - 2007, 04:44
| رقم المشاركة : [9] | |||
| يسلمووو حماس يعطيكـ العافية | |||
|
| |
|
29 - 03 - 2007, 18:09
| رقم المشاركة : [10] | ||
| يعافيك ربي صمت وأهلا وسهلا بحضورك الطيب | ||
|
| |
|
11 - 01 - 2012, 23:56
| رقم المشاركة : [11] | ||
| رد: ღ..فن تقديم المعجنات..ღ موضوع رائع جدا ويستاهل التقييم يعطيك العافية | ||
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
|
Powered by vBulletin Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى |
1Likes
