إسكالوبي الدجاج ..

ღღ حمـاس ღღ · #1 10 - 02 - 2007, 22:45

المقادير:
ـ أربع صدور دجاج دون عظم ـ بصلة كبيرة مفرومة
ـ حبتا فلفل أخضر مفرومتان ـ نصف ملعقة خردل مطحون
ـ ثلاث ملاعق خل ـ ملعقتا كزبرة مفرومتان ـ ملعقتا طحين بالخميرة
ـ ملعقة من صلصة أدجينا موتو ـ ملعقة فلفل أبيض ـ نصف ملعقة ملح
ـ ربع ملعقة سكر ـ بيضة ـ خبز أبيض مفتت.

طريقة التحضير:
1ـ قطعي صدور الدجاج أفقيا الى شريحتين، ثم رشيها بالملح ومديها بالشوبك لتفقد سماكتها، ثم اتركيها جانبا ..

2ـ اخلطي البصل والفلفل والخردل والسكر والخل والكزبرة والطحين والبيضة والصلصة. حركيها جيدا بالملعقة ثم أضيفي إليها الدجاج واحتفظي بالمقادير في الثلاجة لمدة نصف ساعة

3 ـ غطي صدور الدجاج بالخبز الأبيض المفتت، ثم اقليها

وصحتين وهنا

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

Ys;hg,fd hg][h[ >>

بيســــان · 11 - 02 - 2007, 00:23

الله يعطيك العافيه ان شاءالله
لكن سؤال بسيط ايش هو (صلصة أدجينا موتو ) ؟
حامضه هي ؟ ولا ايش بالضبط ؟

مشكوووورة على الاكله اللذيذه يا لذيذه

ღღ حمـاس ღღ · 11 - 02 - 2007, 01:31

أهلين بيسان نورتينا

بالنسبة لصلصة ادجينا موتو هي نوع من أنواع الصلصة زي نوع اورقانو

السامي · 11 - 02 - 2007, 18:32

يسلمووووووو حماس
سلمت يدينك والله
اكله ولا اروع
انفحت شهيتي

ღღ حمـاس ღღ · 11 - 02 - 2007, 22:11

السامى

شكرا لتواصلك العطر

تقبل تقديري لك

فارس الاحلام · 13 - 02 - 2007, 00:24

يسلموووووو حماس
موضوع جميل
واكله لذيذه
وماننحرم من اطباقك واكلاتك اللذيذه والشهية

ღღ حمـاس ღღ · 13 - 02 - 2007, 18:27

فارس الأحلام ..

عساني ما أنحرم من طلتك البهية

تمنياتي لك بالسعادة ..

**دمعة احساس** · 01 - 03 - 2007, 23:52

سلمت وسلمت يدك

لا اتحرمنا مشاراكتك الرائعة

فى انتظار جديدك

دمت فى رعاية الله وحفظه

ღღ حمـاس ღღ · 02 - 03 - 2007, 00:40

دمعة احساس سعيدة بتواصلك الدائم ..

لك فائق التقدير والاحترام ..

إسكالوبي الدجاج ..

إسكالوبي الدجاج .. المقادير: ـ أربع صدور دجاج دون عظم ـ بصلة كبيرة مفرومة ـ حبتا فلفل أخضر مفرومتان ـ نصف ملعقة خردل مطحون ـ ...