الأرز بـالـكـاري

بغداد لاتتألمي · #1 03 - 10 - 2006, 01:48

الأرز بـالـكـاري

المقادير
4 كوب أرز
7 كوب ماء
2 مكعب مرقة دجاج
ملعقة ملح يفضل الخشن
ربع كوب زيت أو سمن
3 فصوص مستكة
1 ملعقة الكاري
الطريقة:

ضعي السمن في قدر على نار هادئة ثم ضعي عليه البصل ويقلب إلى أن تحمر
يوضع البهارات والكاري والثوم ومرقة الدجاج ويقلب لمدة دقيقتين ثم ضعي عليها الماء المغلي إلى أن ينضج
خذي إناء أخر وضعي فيه ماء مغلي ثم أغسلي الأرز وصفيه وضعيه في الماء وضعي عليه الملح واتركيه على نار هادئه إلى أن ينضج ثم ضعي الأرز فوق الخليط السابق
اقدحي السمن وضعي عليه المستكة ويقلب إلى أن تذوب المستكة ويوضع على الأرز ويغطى جيداً ثم ضعي القدر في حمام مائي في الفرن لمدة نصف ساعة
- اقلبي الأرز في الطبق التقديم ويمكنكِ تزيينه بالصنوبر واللوز ويقدم

و بالهنا و الشفا

ملحوظه هامه *********هذه الوصفات نقلا عن مواقع للطبخ و ليست عن تجربه شخصيه

نقله أو كتبة لكم

صديقكم المخلص للمنتدى

علي العاني .. عراقي مغترب .. اللهم احفظ تراب وشعب ومياه العراق وبغداد .. امين

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

hgHv. fJhgJ;Jhvd

بيســــان · 03 - 10 - 2006, 02:10

مشكوووور

مرة لذيذه اكيييد

الله يعطيك العافيه
تسلم

همسات القلب · 03 - 10 - 2006, 23:57

واااااااااااااو

شكله لذيذ

يسلمووووووووووووووو

همسات

بغداد لاتتألمي · 05 - 10 - 2006, 02:22

مشكور لله ولكم على ردكم الجميل وعلى مروركم .. مع التقدير

صديقكم المخلص للمنتدى

علي العاني .. عراقي مغترب .. اللهم احفظ تراب العراق واهله الكريم .. امين

السامي · 09 - 10 - 2006, 01:12

مشكوووور بغداد
يعطيك العافيه
ولاعدمنا هالطلة
وهذا الابداع

بغداد لاتتألمي · 10 - 10 - 2006, 22:45

مشكور لله ولكم على المرور وردكم الجميل .. والف عافيه على الوجبه .. مع التقدير

صديقكم المخلص للمنتدى

علي العاني .. عراقي مغترب .. اللهم احفظ تراب العراق وبغداد .. امين

الأرز بـالـكـاري

الأرز بـالـكـاري الأرز بـالـكـاري المقادير 4 كوب أرز 7 كوب ماء 2 مكعب مرقة دجاج ملعقة ملح يفضل الخشن ربع كوب زيت أو سمن 3 ...