كعكة الشيكولاتة و اللوز

ابن اليمن · #1 31 - 08 - 2009, 22:36

31/08/2009

المقادير :

1 كوب سكر

8 ملعقة كبيرة زبدة سايحة

2 بيض

½ كوب كاكاو

½1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

½ ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة ڨانيليا

1 كوب مكسرات مفرومة

1 كوب حليب

الطريقة:

- يُخفق السكر مع الزبدة بواسطة مضرب كهربائي حتى يصير كالكريمة ثم يُضاف البيض.

- تُخلط جميع المكونات الجافة معاً ( الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والفانيليا واللوز المجروش ).

- تُضاف المكونات الجافة على مزيج البيض ويُقلب بخفة بواسطة معلقة خشبية ثم يُضاف قليل من الحليب وتهدئ سرعة المضرب ثم يُضاف باقي مقدار الحليب.

- في قالب فرن مدهون بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق يصب ½ مقدار العجين ثم يوضع قليل من عجينة المارزبان* ثم يُصب باقي مقدار العجينة ثم تُضاف باقي عجينة المارزبان على السطح.

- تُخبز في فرن متوسط الحرارة على 180 درجة ولمدة 45 دقيقة.

- تُترك الكيك حتى يبرد و تُزين بالجناش والكريمة اللبانى المخفوقة وأنصاف حبات الفراولة.

* لعمل المارزبان يُخلط دقيق اللوز المطحون مع بياض بيض وقليل من السكر البودرة حتي تتداخل المكونات و تتجانس و نحصل على عجين.

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

;u;m hgad;,ghjm , hgg,.

البرق · 01 - 09 - 2009, 17:53

مشكور ابن اليمن

وشكلها تشبه الجالكسي

ابن اليمن · 01 - 09 - 2009, 21:50

شكرا على المرور

بكيل · 01 - 09 - 2009, 21:52

مشكور الغالي ابن اليمن علي الحلوه رمضان

لبنى · 13 - 09 - 2009, 16:39

مشكور كتير بتشهي............يم يم يم

ابن اليمن · 13 - 09 - 2009, 16:50

ههه شكرا على مرورك

المشاكس1 · 10 - 10 - 2009, 18:39

مشكور اخوي ابن اليمن

الجرئ2006 · 06 - 01 - 2010, 00:31

يسلمووووووووووووووووووووووو على النقل الرائع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
القيمة الغذائية لثمار الموز وأهم استخداماته	ابن حماس	قسم الصحة	2	24 - 10 - 2009 23:30
القيمة الغذائية لثمار الموز وأهم استخداماته	ابن حماس	قسم الصحة	4	13 - 07 - 2008 09:46
حقائق مذهلة عن الموز	ابن حماس	قسم الصحة	3	23 - 06 - 2008 19:19
زراعة وانتاج الموز	ابن حماس	المنقولات العـــامة	3	24 - 05 - 2008 12:28
الموز	ابن حماس	قسم الصحة	5	24 - 05 - 2008 12:23

كعكة الشيكولاتة و اللوز

كعكة الشيكولاتة و اللوز 31/08/2009 المقادير : 1 كوب سكر 8 ملعقة كبيرة زبدة سايحة 2 بيض ½ كوب كاكاو ½1 كوب دقيق 1 ملعقة ...