أصابع الكفتة بالباذنجان

ملكة الألماس · #1 23 - 08 - 2008, 22:20

المقادير:

باذنجانة كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
فلفلة واحدة
عصير الطماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة أكل كرفس مفروم
فص ثوم

الطريقة:

تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت.
يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود. .
تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى.
تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن. .
يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك.
يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وألف عافية.

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

Hwhfu hg;tjm fhgfh`k[hk

ابن حماس · 23 - 08 - 2008, 23:21

مشهي و لذيذ

يسلمو اختي علي الوصفة

ننتظر الجديد

الراقيــة · 24 - 08 - 2008, 04:33

ملكة الالماس

تسلمين يالغلا على الوصفه اللذيذه

الله يعطيك العافيه

star · 24 - 08 - 2008, 12:48

يسلمو علي الوجبة

ملكة الألماس · 24 - 08 - 2008, 22:30

والله فرحت أخيراً رديتو وأنا أحسب إنو مواضيعي ما تعجبكم عشان كل ما أكتب موضوع في أي قسم من أقسام المنتدى ما حد يرد علي .
مشكووووووووووووووووووررررررررررررررييييييييييييييي يييييييييييييين جميعاً على مروركم العطر تسلموووووووووووووووو

الشامـخ · 25 - 08 - 2008, 02:40

انا ما احب البذنجان كتير

ولكن مع اللحمة شكلة مشهي

مشكورة ملكة الالماس

ملكة الابتسامة اختك ؟

المشاكس1 · 28 - 08 - 2008, 19:04

ووووووووجبة رائعه ولذيذة جدا

يسلمو الايدين علي الوجبة

أصابع الكفتة بالباذنجان

أصابع الكفتة بالباذنجان المقادير: باذنجانة كبيرة نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة فلفلة واحدة عصير الطماطم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ملعقة أكل كرفس مفروم ...