حلا رمضان ، حلا العومات الرمضانية ، حلي بعومات رمضان ، لقمة القاضي الحلاية

قلب جرئ · #1 23 - 06 - 2012, 18:54

حلا رمضان ، حلا العومات الرمضانية ، حلي بعومات رمضان ، لقمة القاضي الحلاية

حلا العومات الرمضاني الذيذ 1433 حلي العومات رمضان 1433 حلا لقمه القاضي رمضان 1433

حلا العوامات

حلا رمضان حلا العومات الرمضانية حلي بعومات رمضان

المقادير:

4 أكواب دقيق عادي

3 أكواب ماء

1 ملعقة صغيرة خميرة البيرة مذابة في ملعقتي طعام من الماء الدافىء

1 رشة ملح

5 أكواب زيت لقي العوامات
اذا بدنا اياها تقرمش لليوم الثاني اما بنحط
1 ملعقه كبيره نشا
او 3-4 ملاعق بطاطا مسلقوعه ومهروسه

تذوب الخميرة في الماء الدافىء وترك جانباً مدة عشر دقائق. ينخل الطحين والملح ثم يضاف الماء ومزيج الخميرة إلى الطحين (الدقيق) ويعجن الخليط جيداً، يضرب العجين باليد حتى يصبح ليّناً ومتماسكاً يترك العجين في وعاء ويغطي بقطعة قماش لمدة أربع ساعات إذا كان القطر دافئاً أو يترك ليلة كاملة إذا كان القطر بارداً وذلك حتى يتضاعف حجمه.

يحضر القطر حسب وصفة القطر السابقة.

يضرب العجين باليد حتى تختفي الفقاقيع منه ويوضع الزيت في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة. عندما يغلي الزيت توضع كمية من العجين في قبضة اليد ثم يضغط عليه بالأصابع حتى يخرج العجين من بين الإبهام والشاهد، ويقطع العجين الظاهر بملعقة صغيرة إلى كرات صغيرة توضع في الزيت الساخن حتى يمتلىء الوعاء بالكرات، تحرك الكرات باستمرار حتى تحمر من جميع الجهات وتصبح ذهبية الون، ترفع الكرات من الزيت وتوضع في القطر حتى تتشرب القطر وبعد ذلك تُقدّم

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

pgh vlqhk K hgu,lhj hgvlqhkdm pgd fu,lhj grlm hgrhqd hgpghdm

اصايل · 24 - 06 - 2012, 01:02

اكيد حلا لذيذ

شكرا لك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
امساكية شهر رمضان 2011 - 1432 -- تقويم شهر رمضان 1432 - 2011	قاهر الاعداء	قسم رمضان	5	07 - 08 - 2011 15:11
ارشيف قسم رمضان	DreamsCity	قسم رمضان	6	04 - 08 - 2011 13:39
اجمل واروع مسجات رسائل رمضان 2008	الشامـخ	اخبار الجوالات - صور الجوال - منوعات	4	01 - 08 - 2011 01:22
مسجات تهنئة بشهر رمضان	البرق	مسجات - رسائل جوال - وسائط - mms - sms	3	01 - 08 - 2011 01:20
أقبلت يا رمضان	روح القمـــر	قسم رمضان	5	19 - 09 - 2010 21:42

حلا رمضان ، حلا العومات الرمضانية ، حلي بعومات رمضان ، لقمة القاضي الحلاية

حلا رمضان ، حلا العومات الرمضانية ، حلي بعومات رمضان ، لقمة القاضي الحلاية حلا العومات الرمضاني الذيذ 1433 حلي العومات رمضان 1433 حلا لقمه ...