منتديات مدينة الاحلام

فيس بوك مدينة الاحلام twitter RSS 

 
 

 

 

معجبو مدينة الاحلام علي الفيس بوك

  #1  
قديم 02 - 01 - 2012, 20:58
الصورة الرمزية قلب جرئ
قلب جرئ غير متصل
..:: من سكان المدينة ::..
 


قلب جرئ is on a distinguished road
Smile فطيره طبقاات الجبنه يمي يمي














المقادير:
3أكواب دقيق
م ط ك خميرة
م ص سكر
م ص ملح
1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل
فنجان شاي مومليان زيت
أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي ....




الحشوة :
جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر :




طبقاات الجبنه


الطريقة :


في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله اشوي اشوي )
لين ماتسير عندك عجينة متماسكة ,
نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام
متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) :



طبقاات الجبنه


ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم )


وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا :




طبقاات الجبنه


نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها .......
وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة
تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا ..


ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن


طبقاات الجبنه
بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟



طبقاات الجبنه
طبقاات الجبنه




وبالعافيه على قلوبكم ..
م
ن
ن
ق
و
و
ل



t'dvi 'frhhj hg[fki dld

 
 
 
 
 





رد مع اقتباس
قديم 02 - 01 - 2012, 23:49   رقم المشاركة : [2]
..:: سفيرة المغرب ::..
 

اصايل is on a distinguished road
افتراضي رد: فطيره طبقاات الجبنه يمي يمي

رائعة
بارك الله فيك اخي


اصايل غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 10:27.

    Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى
  

SEO by vBSEO