اللحم المحمر بالتوابل

دكتور برمجي · #1 09 - 09 - 2011, 23:54

اللحم المحمر بالتوابل

المقادير:

750 كم لحم غنم بدون عظم

ملعقتان صغيرتان رب البندورة

ثمرة بندورة طازجة

نصف كوب زيت ذرة

حبتا بصل كبيرتان مقطعتان لشرائح

6 فصوص ثوم مفرومة

ملعقة صغيرة كركم

حزمة كزبرة طازجة مقطعة

ملح (للتذوق)

القليل من الماء

بقدونس مقطع للتقديم

قطع ليمون للتقديم

طريقة التحضير:

- اسلقي اللحم في مقلاة بها ماء لمدة 45 دقيقة تقريباً أو حتى النضج، صفيها.

- اقلي البصل في القليل من الزيت حتى يصير لونه مائلاً للبني، ثم أضيفي التوابل .

- استمري في القلي مع التقليب لمدة 3 دقائق تقريباً، ثم أضيفي الكمية المتبقية من المقادير مع الماء الكافي لعمل شوربة سميكة.

- أضيفي اللحم واستمري في طهي المزيج حتى تجف أغلب الشوربة .

- انثري البقدونس من الأعلى، و قدمي الطبق ساخناً مع قطع الليمون.

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

hggpl hglplv fhgj,hfg

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
برنامج DesktopPlant نباتات حقيقية على شاشتك اسقيها و اعتني بها كانها حية رائع جدا	علوكي الحلو	قسم البرامج , برامج مجانية	0	29 - 05 - 2011 01:06

اللحم المحمر بالتوابل

اللحم المحمر بالتوابل اللحم المحمر بالتوابل المقادير: 750 كم لحم غنم بدون عظم ملعقتان صغيرتان رب البندورة ثمرة بندورة طازجة نصف كوب زيت ذرة حبتا ...