منتديات مدينة الاحلام

فيس بوك مدينة الاحلام twitter RSS 

 
 

 

 

معجبو مدينة الاحلام علي الفيس بوك

  #1  
قديم 09 - 09 - 2011, 19:48
فارس الاحلام غير متصل
فارس المدينة
 


فارس الاحلام is on a distinguished road
افتراضي حلويات مغربية










حلويات مغربية

حلويات مغربية


مقادير العجين
بالنسبة للعجين كل واحد واش كيدير فيها هذه استعمل فيها 3 زلايف دقيق + 1/2 زلافة زبدة + ماء الزهر لجمع العجين
عقدة اللوز
1 كيلو لوز
400 غرام سنيدة + 8 م ك زبدة دايبة + مسكة حرة + ماء الزهر لجمع العجين
الطريقة
كنعجن العجين تخليوها ترتاح في الثلاجة تقريبا 2 ساعت
نو جدو العقدة تاع اللوز : يطحن اللوز في الاول بدون سكر تم في الطنة ثاتية كنزيدو ليه السكر
من بعد ما يتطحن نضيفو الزبدة + مسكة الحرة ونجمعوه بماء الزهر


الشكل الاول

حلويات مغربية

الطريقة موضحة في الصور
نطلقو العجين تم نعمل من عجين اللوز حربال تم نلفو العجين عليه ونقطعوه معينات بحال لي فالصورة

حلويات مغربية

حلويات مغربية

للتزين ناخد العجين نزيدو عليها الكاكاو للحصول على عجين سوداء لتشكيل لعريشات

حلويات مغربية

حلويات مغربية

حلويات مغربية

حلويات مغربية

ندهن العرش من الاسفل بابيض البيض لكي يلتصق بالحلوة او ما يطيرش من طيب

حلويات مغربية

حلويات مغربية

حلويات مغربية

نعملو تقب في الوسط لوضع الوردة

حلويات مغربية

طريقة عمل الوردة

حلويات مغربية

حلويات مغربية

كنجمع الوردة من الاسفل باش ندخلوها في الثقب الي عملنا بواسطة عود الاسنان لما نوضعوها كنحل ليها الورقات باعود الاسنان باش تجي وردة محلولة كيف باينة في الصور

حلويات مغربية

قبل من دخلها الفران دهنتهم بالزبدة
من طابت دهنتها بالنباج

حلويات مغربية

الشكل الثاني

حلويات مغربية

نخليكم مع الطريقة موضحة في الصور

حلويات مغربية

حلويات مغربية



حلويات مغربية

حلويات مغربية

حلويات مغربية

حلويات مغربية

حلويات مغربية

العريشات كندهنهم من الاسفل بابيض البيض اكنوضعهم بواسطة عود الاسنان

حلويات مغربية

الشكل الثالت

الكلاصاج

نخليكم مع الصور

حلويات مغربية

حلويات مغربية

تحمع الاطراف

حلويات مغربية

من بعد كنقلبها على الضهر تاعها ا كنقاد الاراف باش نعطيها الشكل تاعها

حلويات مغربية

تدخل للفرن بهدما دهنتها بالزبدة

لما كتخرج كنغطس ليها الوجه في الكلاصاج ونخليها حتى ينشف من بعد زوقتها بالكلاصاج الابيض وتركيها ليلة كاملة باش تنشف مزيان

حلويات مغربية

لكلاصاج

أبيض بيضة +قرصة ملح + عصير نصف حامضة + ملعقة كبيرة ماء الزهر + ملعقة صغيرة زيت + سكر كلاصي

الطريقة

نخفق ابيض البيض + قرصة الملح مع عصير الحامض و ماء الزهر حتى يصبح متل الرغوة ابيض و نبدا في اضافة السكر الى ان نحصل على خليط عاقد او ما شي خفيف جربيه في الحلوة الا كان كينزل بزربة زيدي السكر فاش نسليو كنضيفو ملعقة الزيت الي كتعطيه لمعان
في الاخير كضيفي النكهة او الملون لي عجبك ليه { انا درت نكهة الحامض هي عطاتو لون اصفر}



حلويات مغربية

منقوووووووووووووووووووووووول



pg,dhj lyvfdm

 
 
 
 
 





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صور تشكيلة هائلة للحلويات المغربية , لعيد 2011 ، اطباق حلوى مغربي للعيد 2011 ، أشكال حلويات مغربية للعيد 2011 قلب جرئ مطبخ المدينة 1 29 - 08 - 2011 07:21
حلويات للعيد 2011 البرق مطبخ المدينة 0 26 - 08 - 2011 18:36
كيفية تحضير حلويات بالجوز ، بالصور تحضير حلويات بالجوز ، صور اطباق حلويات جوز أياد مطبخ المدينة 1 24 - 07 - 2011 09:52
مأكولات رمضانيه بالصور ، حلويات رمضانيه بالصور 2011 - Food Ramadan pictures قاهر الاعداء مطبخ المدينة 1 16 - 07 - 2011 23:34
حلويات منوعة ، حلويات تركية 2012 ، حلويات جديدة 2012 البرق مطبخ المدينة 1 27 - 06 - 2011 19:09


الساعة الآن 23:56.

    Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى
  

SEO by vBSEO