طريقة الدجاج الصيني , الدجاج على الطريقه الصينيه , الدجاج الصيني بالصور

أياد · #1 13 - 07 - 2011, 22:22

طريقة الدجاج الصيني , الدجاج على الطريقه الصينيه , الدجاج الصيني بالصور

طريقة الدجاج الصيني , الدجاج على الطريقه الصينيه , الدجاج الصيني بالصور

طريقة الدجاج الصيني الدجاج على الطريقه الصينيه الدجاج

المقادير :
مقدار من صدور الدجاج ( استخدمت صدور رضوى كرتونة ونص **
نقطع صدور الدجاج مكعبات صغيرررررررة
ونتبلها بـ
ملح وبهارااات مختلفة ( كزبرة , ***م , فلفل أسود , كمون ,,,,,
نتركها شوووي
على بال ما نجهز الزيت للقلي
نغمس قطع الدجاج بالبيض ثم في الدقيق
ثم نضعها في الزيت الحار
ونتركها لحد ما يتغير لونهاااا
نطلعها على ورق ماص للزيت لحد ما نخلص من الكمية كلها
ألحين جاء دور الصوص
نجهز ما يلي :
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
بصل أخضر مقطع صغير
جزر مبشور أو مقطع قطع طولية رفيعة
فلفل بارد مقطع قطع طولية رفيعة
كرنب إذا حبيتي
نضعها كلها في شوية زيت زيتون ونشوحها لحد ما يتغير لونها
نبدأ ( بالبصل ثم الثوم ثم البصل الأخضر ,, الجزر ,, وأخيراًالفلفل ابارد
نجهز ألحين 3 ملاعق نشا أبيض ونذوبه في 2 كاس موية
( ترى حسيت 3 ملاعق نشا كثيررررة فثقل الخليط عندي يعني ملعقتين راح تكفي إن شاء الله ...
نضيف له ( ملعقة كاتشاب ,, ملعقة صويا صوص , ملعقة خل أبيض أو اسود حسب الموجود
نخلطهم زين مع بعض ونصبهم على خليط البصل اللي على النار
ونحركهم زييييييييييين لحد ما يثقل الخليط
ولا ننسى نضيف مكعبين ماااااااااااااجي ****
( إذا حسيتي الخليط ثقيل ممكن تضيفي موية
والآن اضيفي قطع الدجاج وحركيها ببطء لحد ما تتجانس المكونات مع بعض
خليها تقريباً عشر دقايق على نار هاااادئة
ثم قدميها مع الرز الصيني أو السلطة الخضراء

نسيت أقووول اللي يحب الأكل سبايسي يحط فلفل حار

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

'vdrm hg][h[ hgwdkd < ugn hg'vdri hgwdkdi fhgw,v ugd

صدام وهبان · 18 - 07 - 2011, 21:40

يسلمووووووووو اياد

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
افضل و اسرع طريقة لدعوة الاصدقاء للانضمام بالجروبات على الفيسبوك بكبسة زر ( شرح بالصور )	هاوي برامج	الفيس بوك - facebook	1	04 - 09 - 2011 09:54
حلقات مسلسل الحجاج كامله	بكيل	السمعيات والمرئيــــات	104	29 - 03 - 2011 14:51
ملف لوصفات تتبيل الدجاج واللحم...	ناردين	مطبخ المدينة	4	18 - 05 - 2010 07:58
قصة الحجاج مع الغلام	الساهر	قسم القصص والرويات	8	26 - 07 - 2009 13:47
ملف خاص بوجبات المطاعم ووصفاتها السريه	المصـــ افريكانو ـــري	مطبخ المدينة	8	18 - 11 - 2007 15:23

طريقة الدجاج الصيني , الدجاج على الطريقه الصينيه , الدجاج الصيني بالصور

طريقة الدجاج الصيني , الدجاج على الطريقه الصينيه , الدجاج الصيني بالصور طريقة الدجاج الصيني , الدجاج على الطريقه الصينيه , الدجاج الصيني بالصور المقادير ...