|
|
#1
| ||||||
| ||||||
الثوم لثوم الشائع نوع نباتي عشبي من النباتات ثنائية الحول من الفصيلة الثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، تتكون نبتة الثوم من فصوص مغلفة بأوراق سيليلوزية شفافة لتحفظها من الجفاف. التصنيف العلمي النطاق حقيقيات النوى المملكة النباتات الشعبة مستورات البذور الطائفة أحاديات الفلقة الرتبة هليونيات Asparagales الفصيلة ثومية Alliaceae القبيلة Allieae العمارة Allioideae الجنس ثوم Allium النوع شائع sativum أنواع الثوم تتوجد أصناف كثيرة من الثوم وعادة تأخذ الأصناف أسماء الدول المنتجة لها كالثوم البلدي والثوم اليبرودي (نسبة إلى منطقة يبرود في سوريا والثوم الصيني والثوم الفرنسي، حيث هناك الثوم ذو الفصوص الصغيرة ولكن يفضل ذو الفصوص الكبيرة الخشنة لسهولة إزالة قشرته السليلوزية. طريقة تناول الثوم يمكن تناول الثوم طازجًا أو رطبا وصحيحًا أو مدقوقًا مع الأكل لتحسين الطعم، أو حتى تناوله مطبوخا مع الأطعمة، ويفضل الثوم الجاف تمامًا عن الثوم الأخضر لفعالية الثوم اليابس. الخواص الطبية والفوائد الصحية
الثوم ومادة الليسين تبين بأن مادة أليسين في الثوم تمنع النوع المتوسط من ارتفاع الضغط الرئوي لدى فئران التجارب كما يمنع تكون الجلطات الدموية وذلك بمحافظته على إبقاء الدم في حالة جيدة من سيولته بالإضافة إلى تخفيضه الجيد لكولسترول الدم فأن استخدام الثوم لمدة 12 أسبوعا يؤدي لخفض نسبة الكولسترول في الدم إلى 12% والدهون الثلاثية إلى 17%, كما أن مادة الألبين في الثوم وهي مادة مضادة للسرطان, ولذا ينصح مرضى السرطان بتناول الثوم, كما وجد ان الثوم يقوى القدرة الجنسية لدى الذكور سكر الدم. العلاج بالثوم يفضل لمن يعانون من مشاكل بالجهاز الهضمي أن يستخدموا الثوم المطبوخ أو الثوم المستحضر طبيا والذي يباع على شكل كبسولات حيث يحتوي على خلاصة الثوم فقط بعد إزالة المواد المهيجة عنها. شعبيا يستخدم الثوم كعلاج للسعات النحل والحشرات حيث يدعك مكان اللسعة بسن ثوم لتخفيف ألم اللسعة كما يستخدم لتسكين آلم الأسنان وذلك بوضع فصوص ثوم مهروسة موضع الألم ويستخدم لمعالجة القشرة في فروة الرأس كما يستخدم لعلاج الجروح العفنة والقروح يعصير الثوم. و يعمل الثوم على تقوية مناعة الجسم ووقايته من الأمراض المعوية والثوم يقي لحد كبير من الإصابة بمرض شلل الأطفال ويفيد الثوم مرضى البول والسكري بوقايتهم من مضاعفات المرض كضعف الذاكرة والخدر أو فقدان الحس في الأطراف. كما يعمل الثوم على تخفيض ضغط الدم المتزايد في مرض تصلب الشرايين والأعراض المرافقة له مثل الدوار والإمساك ويعمل على علاج مرض تقيح اللثة المزمن والذي يسبب سقوط الأسنان المبكر بتدليك اللثة بمستخرج من الثوم ويعمل الثوم على قتل الديدان المعوية الشعرية ويطهر الأمعاء. كما يفيد الثوم في حالات الإصابة بالرشح والتهاب الرئتين حيث ان تناول ثلاث حبات من الثوم يوميا" يؤدي ألى الشفاء السريع من الرشح وللذين يصابون بالرشح على مدار الشتاء فانصحهم بتناول ثلاث حبات من الثوم يوميا" وسترى النتائج الإيجابية. ويستخدم الثوم أيضاً في معالجة تساقط الشعر. فوائد الثوم: 1-يعالج ارتفاع ضغط الدم الشرياني من خلال منع تكوين انجوتنسين الذي يقلص الأوعية الدموية ويحبس الماء والأملاح داخل الجسم. 2-يمنع تكوين الجلطات من خلال كبحه للأنزيم بروستاكلاندين سنثسير، ويمنع تكوين الثروميوكسين وكذلك منعه تكتل الصفائح الدموية 3-ينظم عمل القلب من خلال تنشيط إفراز مادة الادينوسين. 4-يخفض من معدل الكولوسترول واطئ الكثافة المضر ويوصف للأشخاص المعرضين لأمراض القلب والشرايين ويخفض الكولوسترول بنسبة15% 5-يقلل من خطر الاصابة بالسرطان وبالأخص (سرطان القولون). 6-مطهر قوي ومضاد للجراثيم ويتعمل للحماية من نزلات البرد والأنفلونزا من خلال تقوية المناعة. 7-مضاد للتشنج. 8-يستعمل خارجيا لمعالجة القروح، وإخراج سم اللسعة، والتسمم الناتج عن التدخين ومعالجة الروماتزم. 9-مقوّ وفاتح للشهية. 10-مضاد للسكري. 11-مزيل للرشح. 12-لمعالجة الحصى في المرارة. 13-يحارب الملاريا. 14-مضاد للكآبة. تحذير
المصدر: منتديات مدينة الاحلام hge,l |
27 - 11 - 2010, 12:34 | رقم المشاركة : [2] | ||
| رد: الثوم مشكور نونو على المعلومات الغنية التي قدمتها .........دمت بخير وصحة | ||
28 - 11 - 2010, 11:59 | رقم المشاركة : [3] | ||
| رد: الثوم مشكوووووووووووووووووووووووووووور الله يعطيك العافية تقبل مروري | ||
28 - 11 - 2010, 23:02 | رقم المشاركة : [4] | ||
| رد: الثوم معلومات قيمة وجميلة عن الثوم مشكوراخي الغالي ويعطيك العافية .. ودي واحترامي | ||
05 - 12 - 2010, 18:39 | رقم المشاركة : [5] | |||
| رد: الثوم مشكور اخي الغالي على الموضوع المتكامل عن الثوم تسلم يمناك ولا يحرمنا منك | |||
05 - 12 - 2010, 19:07 | رقم المشاركة : [6] | |||
| رد: الثوم نونو الصايع اخي الكريم اشكرك على هذا الملف الرائع عن هذه النبته الهامة جدا والتي ينصح بتناولها لتفادي الكثير من الامراض اشكرك اخي الكريم مرة اخرى بل مرات ومرات | |||
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
منافع الثوم في العديد من الامراض | راوية العبيدي | قسم الصحة | 7 | 08 - 11 - 2010 23:59 |
خليط الثوم والخل والعسل ادخل اقرأ تستفيد | الجرئ2006 | قسم الصحة | 12 | 01 - 09 - 2010 07:56 |
الدكتور وتحليل البول ......... | االعديم | قسم التسلية والمرح | 8 | 08 - 04 - 2010 19:04 |
حصاة الكلى - حصاه المرارة - حصى المثانة | احلام | قسم الصحة | 2 | 24 - 03 - 2009 22:20 |
سلس الغائط و البول | احلام | قسم الصحة | 3 | 20 - 02 - 2009 23:25 |