| |
| |
|
|
| |||||||
| مطبخ المدينة للــ .... طبخات شعبية.... عربية.. غربية ..منوعه واعداد قائمة بالذ الماكولات والعصائر |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
10 - 11 - 2010, 19:47
| ||||||
| ||||||
 حلويات العيد حلويات مجربة اتجنن و شكلها حلو خاصة لما تزينوها المقادير: كوب و نصف دقيق نصف كوب سمن ملعقة بودرة فانليا ربع كوب سكر مطحون ناعم رشة ملح بيضة ملعقة ماء زهر كوب و نصف لوز مهروش نصف ملعقة صغيرة بيجن باودر{ خميرة حلويات } شكولا بيضاء او سوداء ملون اكل اي لون زى ما تحب الطريقة : نخلطوا السمن مع السكر ثم نضع البيضة و الفانليا و الملح و الزهر و يحركوا جيدا ثم نضع اللوز و الدقيق و البيجن بودر نشكلها على شكل كور ثم نضعها فى الفرن حتى تنضج و نتركها تبرد و نغمسها فى الشكولا مثل الصورة بالهناء حلوة المادلين المقادير: 2 كوب طحين كوب سكر بيضتين ربع كوب زيت كوب حليب ملعقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة صغييرة فانيليا الطريقة: يخلط ال( طحين + سكر + بيكنج باودر) يخلط ال( بيضتين +زيت +حليب +فانيليا ) ثم يمزج مع بعض حتى يتجانس خليط الكيك ثم يوضع في الأكواب القرطاسية الصغيرة ويوضع في الفرن حتى ينضج وهذه صورتها عن قرب  يتبع المصدر: منتديات مدينة الاحلام pg,dhj hgud]  |
|
10 - 11 - 2010, 19:48
| رقم المشاركة : [2] | ||
  |  رد: حلويات العيد  المقادير ¼ 1 كوب زبدة لينة 1 كوب سكر بودرة 2 بيض ½ 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا ¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر 1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين مكسرات للتزيين الطريقة - تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا ويُخفق الخليط جيداً. - يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة (يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها). - يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو. - يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه. - ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة. - يُترك ليبرد و يُزين حسب الرغبة . | ||
| |
|
10 - 11 - 2010, 19:50
| رقم المشاركة : [3] | ||
| رد: حلويات العيد الرابعة:بشكيطوبالكركاع  الماقدير -4بيضات -750غ من الطحين -200غ من الزبدة -قليل جدا من الملح -1كيس من خميرة الحلوى -250غ من الشكلاط -500غ من الكركاع الطريقة التحضير 1-في اناء مقعر يخفق بياض البيض الى أن يكثف مثل الثلج. 2-يضاف اليه السكر والملح والخميرة والزبدة المذابة ثم يضب الطحين فوقه.يمزج الكل جيدا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة 3-تقسم العجينة الى أربعة قطع بعد ذلك تبسط كل قطعة بواسطة المدلاك الى أن يصل سمكها سنتمترا واحد. 4-بواسطة مجواب دائري تصنع دوائر من كل العجينة وتوضع في صفيحة مزيتة. 5-يخفف اصفر البيض جيدا ثم تطلى به الدوائر من وجهها بواسطة ريشة ناعمة. 6-تدخل الى الفرن الى أن يتورد لونها | ||
|
| |
|
10 - 11 - 2010, 19:50
| رقم المشاركة : [4] | ||
   | رد: حلويات العيد جوعتني خخخ// يسلموا يعطيك الف عافيه | ||
|
| |
|
10 - 11 - 2010, 19:50
| رقم المشاركة : [5] | ||
| رد: حلويات العيد المقادير: 2 بيض وصفار1 بيضلا 500 غرام دقيق 250 غرام زيدة كوب سكر ملعقة صغيرة بكن باودر 70 غرام نشا شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة الطريقة نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى ثم ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار وهذه صورة عينة من العجينة وطريقة تشكيلها باستخدام الشوكة.....   .بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا   | ||
|
| |
|
10 - 11 - 2010, 19:51
| رقم المشاركة : [6] | ||
| رد: حلويات العيد هذه حلوة لذيذة جداااااااااا  8اصفر البيض خميرة الحلوى فاني رشة ملح نص زلافة سكر 500 غرام مايزينا الدقيق حسب الخليط نعجن كل المقادير الى ان نحصل على عجينة لينة جدا نعمل منها كويرات صغيرة وندخلها الفرن الى ان تتحمر   نجيب علبة كورن فليكس وعلبة بسكويت كالموجودة في الصورة نطحنهم جيدا ..... ناخد الشوكولاطة التي نستعملها لذهن الخبر .... نذيبها اكتر على النار..  نغمس فيها الحلوى ونغطيها بخليط الكورن فليكس.......  وهذا شكل الحلوى.......والطعم لذيييييييييييييييييذ   | ||
|
| |
|
10 - 11 - 2010, 19:52
| رقم المشاركة : [7] | ||
| رد: حلويات العيد المقادير :  1 بسكويت شاي ( ينفع اي نوع من بسكويتات الشاي ) 1 كوب حليب سائل 2 كوب حليب بودر 2/1 كوب سكر 1 قالب زبده 1 قشطة 96 قطعه شوكلاته صغيره ( أو على حسب صينيتك ) 2/1 علبة حليب مركز 12 قطعة جبن كريمه ( كيري ) قليل من القهوه الفوريه الطريقه تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله . يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي . يخلط السكر مع الزبده والقيمر بالخلاطه الكهربائيه ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت. تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق . يخلط بالخلاطه الكهربائيه الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه . توضع الشوكلاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه .  | ||
|
| |
|
10 - 11 - 2010, 21:28
| رقم المشاركة : [8] | ||
| رد: حلويات العيد يسلموووووووووووووو اشكالها مرررررررة حلوة يعطيك العافية | ||
|
| |
|
22 - 12 - 2010, 00:02
| رقم المشاركة : [9] | ||
| رد: حلويات العيد طبخة لذيذه يعطيك العافية تحيتي فرولة المدينة | ||
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| رسائل جوال بمناسبة العيد | جمال الروح | مسجات - رسائل جوال - وسائط - mms - sms | 5 | 25 - 10 - 2011 21:09 |
| مسجات عيد 2010 مسجات عن العيد 1431 مسجات تهاني بالعيد السعيد | ابن حماس | مسجات - رسائل جوال - وسائط - mms - sms | 1 | 17 - 09 - 2010 21:26 |
| موضوع شامل عن آداب العيد وتعريف الأضحية وحكمها ووقت ذبحها وكيفية تقسيمها | alraia | القسم الاسلامي | 0 | 26 - 11 - 2009 13:13 |
| مسجات العيد ( اكبر مجموعة ) | سندباد | مسجات - رسائل جوال - وسائط - mms - sms | 8 | 29 - 07 - 2009 01:35 |
| أحلى مسجات العيد | منصور | مسجات - رسائل جوال - وسائط - mms - sms | 3 | 02 - 10 - 2008 00:02 |
|
Powered by vBulletin Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى |
