فيــــليــــه الســــمك --- على طريقتى الخاصة
 

فيليه السمك على طريقتي الخاصة
http://hawa.6rb.com/small_paragraph_...85fedb12e5.jpg

المقادير:

فيليه سمك 200- 250 غرام-

ملح ، زبدة ، ربع تفاحة حمرة شرائح رفيعة، ملفوف اخضر، ملفوف أحمر أوراق حرة ، فلفل أخضر بارد مقطع دوائر، فلفل أحمر باردأيضا دوائر، جبن برمازان مبشور 10 غرام تقريبا، جبن شيدر شريحتين

الطريقة:

بعد غسل السمك ويملح قليلا ويترك 10 دقائق و يقلى بالزبدة على نار هادئة، الى ان يحمر وجهي الفيليه

و تقلى شرائح التفاح بالزبدة الى أن تصبح لونها احمر أيضاتوضع على الفيليه و يقلى الفلفل الأخضر والأحمر أيضا بالزبدة الى ان تكون نصف مستوية و يطبخ الملفوف بالبخار الى أن يكون طري و لين و توضع الخضار كلها على الفيليه مع مراعاة تنسيق الألوان و بعدها يرش جبن البرمزان المبشور عليها و يوضع جبن الشيدر فوق الكل و يوضع الطبق في الفرن تحت حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق او الى ان يذوب الجبن فوق الخضروات.

[color=#FF0000]يقدم مع الرز المصري ذو الحبة القصيرة أو مع البطاطس المقلية
ملاحظة: شكل الطبق و ألوانه المتناسقة بين الابيض و الاحمر و الاخضر مع الجبن السائل عليه اهم ما في الطبق بالإضافة الى الطعم الرائع و بالف عافية عليكم جميعا [/

الله يعطيك العافيه ان شاء الله
وتسلم ايييدك الطيبه
مشكورة ودمتِ بخير

تسلم إيديكِ دمعة

http://www.lmyangel.com/sucai/line/10/27_4200_810.gif


مشكورة غاليتى

بيسان


اشرقت بصفحتى بمرورك الكريم

لا اتحرمت اطلالتك الرائعة

دمت فى رعاية الله وحفظه

http://www.lmyangel.com/sucai/line/10/27_4200_810.gif

مشكورة غاليتى


اشرقت بصفحتى بمرورك الكريم

لا اتحرمت اطلالتك الرائعة

دمت فى رعاية الله وحفظه

http://www.alfrasha.com/up/6924828391959659188.gif

http://www.lmyangel.com/sucai/line/10/27_4200_810.gif


مشكورة غاليتى

جربى وماهتندمى ان شاء الله


اشرقت بصفحتى بمرورك الكريم

لا اتحرمت اطلالتك الرائعة

دمت فى رعاية الله وحفظه

http://www.lmyangel.com/sucai/line/10/27_4200_810.gif