|
من الاسكندرية أحلى كبدة اسكندرانى [align=center]http://www.al-wed.com/pic-vb/10.gif [align=center] طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى المقادير: 1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا - ملح . كمون - (3 ملاعق كبيرة خل - فلفل حار (اختيارى) - 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم - حلقات فلفل أخضر - عصير ليمونة - 1/4 كوب زيت للتحمير . الطريقة: نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى البراد 1/4 ساعة نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ... توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة حقيقى جميل جدا و دى من افضل طرق عملها[/][/align][/align] |
ولكموووووووووووووو دمعة ومشكوره على الطبخة ريحتها واصلة لين عندي واااااو رووعة مشكوووره ويعطيج العافيه اختك احلام |
تسلمي اختي دمعة احساس على الطبق اللذيذ ودمتي بود للمدينة الجرئ |
تسلمى غاليتى احلام مشكورة على المرور العاطر دمت فى رعاية الله |
مشكور اخى الفاضل الجرىء مرورك يشرفنى ويسعدنى دمت فى رعاية الله وحفظه |
ياسلام تسلم ايدك دمعة الاحساس اكله لذيذ وطبق شهي مشكوووره دمعة |
دمعة احساس اختي العزيزه قدمتي لنا كثيرا وكل ماقدمتيه رائع الف شكر لك اختي ويعطيك العافيه |
مشكورة غاليتى الاحلام الجميلة على مرورك الرائع لا اتحرمت اطلالتك المشرقة دمت بود |
دمعة احساس مشكوره على وجبة رائعة ولذيذه اول ماسمعت العنوان انفتحت نفسي للاكل بس وينها بالوقت ذا يسلمووووووووووو |
تسلمى غاليتى الاحلام الجميلة مشكورة على المرور العاطر دمت فى رعاية الله |
مشكور اخى الفاضل السامى اشرقت بصفحتى دمت فى رعاية الله وحفظه |
| الساعة الآن 13:32. |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير:
مجموعة الدعم العربى
جميع الحقوق محفوظه لمدينة الاحلام ©