بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك أقدم لكم ..

ملكة الألماس · #1 01 - 09 - 2008, 13:26

بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك أقدم لكم ..

بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك أقدم لكم حشوات للفطائر وحشوات للبيتزا صراحة أكثر من رائعة ومجربة

الفطائر
-الحشوة الأولى:-
جبنة البقرات الثلاثة + بيضة+1/2 كوب جبن شيدر
تخلط مع بعضها ثم تحشى

-الحشوة الثانية-:
لبنة+زعتر
تخلط مع بعضها ثم تحشى

-الحشوة الثالثة-:
حشوة كودو: دجاج فيليه مقطع صغار+ فلفل رومي مقطع طوال+ بصل مقطع صغار+ كرنب مقطع طوال +فنجان صويا + ملح
يحمس البصل في زيت على نار عالية ويقلب سريعا إلى أن يذبل ثم تهدأ النار ويضاف الدجاج ويقلب جيدا مدة خمس دقائق ثم
يضاف الفلفل الرومي والكرنب ويقلب جيدا ثم يضاف الملح والصويا ويقلب عشرة دقائق ثم تطفأ النار ويحشى بها الفطائر.

-الحشوة الرابعة-:
بطاطس مسلوقة ومهروسة + شطة + ملح + كمون
تـقشر البطاطس بعد سلقها وتهرس جيداً ثم تخلط بالكمون والملح والشطة ثم تحشى بالفطائر

-الحشوة الخـامسة-:
2 فص ثوم مفروم + 2 ملعقة مايونيز +3ملاعق جبن سائل +بقدونس مفروم 1/2 فنجان +بصل أخضر مفروم 1/2 بياله
يحمص الثوم في زيت قليلاً ثم يضاف البصل الأخضر والبقدونس ويقلب جيداً ثم نطفئ النار وتخلط بالمايونيز والجبن وتحشى.

-الحشوة السـادسة-:
1 ك بازلا مسلوقة + 3 جزرات مبشورة + 1/2 ك كرنب مقطع طوال + 1/2 ك بقدونس مفروم + 1 بطاطس مقلية ومقطعة مكعبات
بصل مقطع طوال+ مكعب ماجي))
يحمس البصل في الزيت إلى أن يحمر ثم يضاف ماجي ويقلب جيدا ثم يضاف الخضار ويقلبا لمدة 1/4 ساعة على نار هادئة ثم تطفأ النار
وتــــحـــــشـــى.

-الحشوة السابعة-:
لحم مفروم +2بصلة مفرومة+2فص ثوم مفروم +2جزر مبشور+ ملح + 1ملعقة فلفل أسود
يحمس البصل في الزيت إلى أن يحمر ثم يضاف الثوم والجزر ويقلبا جيدا ويضاف اللحم والملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا ويترك على نار
هـادئة إلا أن يجف ماءه ويحشى بها الفطائر

حشوات البيتزا
-الحشوة الأولى-:
الصلصة الإيطالية: 3أكواب عصير الطماطم+2 ملعقة نشا ذرة+1 ملعقة ملح+2ملعقة سكر+3ملاعق زعتر بري+ بصل مفروم+ رشة فلفل
1 ملعقة صغيرة ريحان مطحون +ملء قبضة اليد بقدونس + 4 ملاعق زيت زيتون
يحمس البصل في زيت الزيتون إلى أن يحمر ثم يضاف عصير الطماطم وباقي المقادير ويقلب جيدا ويترك ليتسبك ربع ساعةثم تطفأ النار

-الحشوة الثانية-:
4طماطم مقطعة صغار جداً+ 4ملاعق كاتشب+ مكعب ماجي+ملح +2ملعقة كمون+ فلفل أسود+ بصل مفرومة
يحمس البصل في الزيت ثم يضاف الطماطم والكاتشب والماجي والملح والكمون والفلفل الأسود ويقلبا جيدا ويترك لمدة ربع ساعة

-الحشوة الثالثة-:
4طماطم مقطعة كبار +فلفل رومي مقطع متوسط الحجم+ملح+1ملعقة سكر+1/2 ملعقة صغيرة هيل+فلفل أسود+مكعب ماجي
يوضع 3ملاعق زيت في القدر ثم يضاف الطماطم والماجي ويقلبا جيدا ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والملح والهيل ويترك على النار
ليتسبك قليلاً لمدة عشرة دقائق ثم تطفأ النار ويترك قليلا ليبرد ثم يخلط في الخلاط جيدا 0

-الحشوات الأساسية-:
بصل أبيض مقطع طوال + زيتون أسود +فلفل رومي مقطع +فطر+ جبن قشقوان أو شيدر مبشور
(إختياري) بطاطس حلقات مقلية+شرائح مار تديلا +نقانق

-الطريقة-:
تفرد العجينة جيداً وتقطع بفوهة الكوب ويدهن بالصلصة ثم يذر عليها الفلفل والرومي والبصل الأبيض والفطر وجبن شيدر وتوضع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت
وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا0

وبالهناء والعافية بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك أقدم لكم

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

flkhsfm r],l aiv vlqhk hglfhv; Hr]l g;l >>

القناص · 01 - 09 - 2008, 16:21

حشوات رائعه و مشهيه

انا ميت من الجوع

يسلمو

المشاكس1 · 01 - 09 - 2008, 23:25

حشوات البيتزا
-الحشوة الأولى-:
الصلصة الإيطالية: 3أكواب عصير الطماطم+2 ملعقة نشا ذرة+1 ملعقة ملح+2ملعقة سكر+3ملاعق زعتر بري+ بصل مفروم+ رشة فلفل
1 ملعقة صغيرة ريحان مطحون +ملء قبضة اليد بقدونس + 4 ملاعق زيت زيتون
يحمس البصل في زيت الزيتون إلى أن يحمر ثم يضاف عصير الطماطم وباقي المقادير ويقلب جيدا ويترك ليتسبك ربع ساعةثم تطفأ النار

اموووووووت في البيتزا

مشكورة يالغالية علي الوجبة

البرق · 02 - 09 - 2008, 01:43

مشكورة علي الوجبات الرمضانيه

الف شكر

بيســــان · 02 - 09 - 2008, 21:42

يعطيك العافيه اختي ..
وتسلمين على هذا الموضوع ..
ننتظر جديدك
وتسلم ايديك

الطيف · 03 - 09 - 2008, 17:32

مشكور على المائده

تسلم اختي

الجرئ2006 · 03 - 09 - 2008, 23:58

وجبه اكثر من رائعه

تسلم اناملك اختي على التقديم الطيب

ولك كل الود والتقدير

قاهر الاعداء · 30 - 07 - 2009, 15:33

مشكور والله ودي افطر هناء

بكيل · 30 - 07 - 2009, 16:07

مشكور جواعتني
اخي
الغـــــــــــــــــــــــــــــــــالي

ابن اليمن · 30 - 07 - 2009, 19:14

بالعافيه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اجمل واروع مسجات رسائل رمضان 2008	الشامـخ	اخبار الجوالات - صور الجوال - منوعات	4	01 - 08 - 2011 01:22
مسجات شهر رمضان	الشامـخ	مسجات - رسائل جوال - وسائط - mms - sms	3	24 - 07 - 2009 04:24
مسجات رمضان	المشاكس1	مسجات - رسائل جوال - وسائط - mms - sms	2	06 - 03 - 2009 02:28
مسجات بمناسبة قدوم شهر رمضان	نوكيا	مسجات - رسائل جوال - وسائط - mms - sms	3	08 - 09 - 2008 22:09
مسجات رمضان	البرق	مسجات - رسائل جوال - وسائط - mms - sms	5	18 - 09 - 2007 21:27

بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك أقدم لكم ..

بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك أقدم لكم .. بمناسبة قدوم شهر رمضان المبارك أقدم لكم حشوات للفطائر وحشوات للبيتزا صراحة أكثر من رائعة ومجربة الفطائر ...