منتديات مدينة الاحلام - ::::شوية اكلات منوعة...انما ايه حتاكلوا صوابعكوا وراها(بالصور)::::

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/86256.gif

مقاديره

2 كاس طحين ابيض

كاس جبن سائل اما كرافت او بوك

ملعقة شاي خميره فورية

ربع كاس ماء

زيت للقلي ..

قطر أو شيره يكفي للجبنيه

( فنجانين سكر في فنجان ماء + قليل من الزعفران )

فستق مفروم للتزيين

الطريقه

- نخلط الخميره مع الطحين ويعجن بالجبن ثم نضيف الماء

ثم نقوم بعجنها حتى تصبح العجينه طريـه ثم نقوم بتغطيتهـا ونتركهـا

لمده ساعـه

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80743.jpg

- نقوم بفردهـا بحيث تكون رقيقـه وتقطع بقطاعة البسكويت

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80744.jpg

- نقوم بتجهيز الزيت وتسخينه ثم نضع حبات الجبنيـه

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80745.jpg

- وبمجرد وضعهـا سترين انهـا انتفخت كخبز البوري

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80746.jpg

- نقوم بتحميرهـا من الجهه الاخرى

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80747.jpg

وهذه بعد انتهاء الكميـه

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80748.jpg

- نصب كميه الشيره عليهـا ونزينهـا بـالفستق

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/80749.jpg

هني وعافيـه على قلوبكم

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/86267.gif

في رمضان يكثر اعداد

الجلي لذلك سيكون طبقي عنه
ولكن سأقدمها بطريقـه مغايره

مقاديره :

كيك سويسرول بالفراوله

1 جلي فراوله ( حجم صغير ) يتم تحضيره بالطريقـه المعتاده

( ولكن لا يوضع في الثلاجه )

كريمه عباره عن ( 8 جبن كيري - 1 كريم كراميل - 3 باكيت

دريم ويب - فنجان قهوه حليب بودرة - 2 فنجان ماء )

الطريقــــه

- يغطى سطح الصينيه الدائريه ( بايركس )

بالقصدير بحيث يزيد لخارج الصينيـه ثم نصف شرائح من الكيك

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/79944.jpg

- يشرب بالجلي الذي قد تم اعداده مسبقا

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/79945.jpg

- ثم نضيف اليه الكريمه ( تم خلط مكونات الكريمه بالخلاط الكهربائي )

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/79946.jpg

- ندعهـا قليلا بالثلاجـه لتجمد

طبقه الكريمه ثم نصف طبقـه اخرى من شرائح الكيك

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/79947.jpg

- نشربهـا بعد ذلك بالجلي المتبقي

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/79948.jpg

- يفضل تركهـا بالثلاجه لليلـه كامله حتى تكون متماسكه

- ثم نقوم بقلبهـا في صحن التقديم ونزيل القصدير منهـا بهذه الطريقه

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/79949.jpg

ثم تقطع وتقدم ..

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/79950.jpg

اضافه :

يمكنكم اتباع نفس الطريقـه

ولكن بوضعهـا في أاواني صغيره بدلا من استخدام صينيه كبيره ..

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/87177.gif

من الحلويات المحببه لدي وخاصه في الشهر الفضيل

المقادير :

2 باكيت كريم كراميل carmelle

ماركة GREENS

ثلث كاس سكر

2 كاس حليب بودره

4 ونص كاس ماء

الطريقه :

- نقوم بداية بإعداد الكراميل نذوب الحليب في الماء ثم يضاف

باقي المقادير( السكر والكريم كراميل ) ونحركه الى أن يسخن

وعلى نار هادئـه

- نقوم بإحضار القالب ونضع بداخله سكر الكراميل

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/87166.jpg

- ثم نسكب الخليط فيـه

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/87167.jpg

- نضعـه بالفريزر لمده ساعـه وبعدهـا نقوم بوضعـه في الثلاجه

ونتركه لمده 4 ساعات ولكن أنـا تركتهـا لليله بأكملهـا حتى تتماسك جيدا

ثم يقلب ويقدم

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/87168.jpg

وهنـا قطعت جزئيـه منه لترونه من الداخل

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/87172.jpg

اضافـه :

طريقـه اعداده تقليديـه ولكن الروعـه فيـه بمقاديره ..

كما يمكنكم استخدام أي نوع كراميل ولكن يجب أن يكون

بالفانيليا

بخصوص القالب : يمكن وضعهـا في قوالب صغيره ..

عصير مانجو بالايس كريم والفواكه

http://www.gifs.net/Animation11/Food...eam_sundae.gif

المقادير :

فواكه مشكله .. اخترت صنطره ( افندي ) بالاضافه

لكمثرى وتفاح وعنب

ايس كريم ( فانيليا )

فيمتو

عصير مانجو طازج

الطريقـه :

- نقطع الفواكه الى مكعبات صغيره ونتركهـا جانبا

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/88557.jpg

- نحضر كاسات التقديم أو أواني صغيره ونضع بهـا ملعقـه

فانيليا ( مستخدمه الملعقه الخاصه للايس كريم )

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/88558.jpg

- نضع عليـه ملعقتان طعام فواكه

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/88559.jpg

- ثم ملعقه صغيره فيمتو مركز

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/88562.jpg

- يسكب عليـه بعد ذلك عصير المانجو ويحرك في جهه

واحده دون خلطه لكي يندمج قليلا

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/88560.jpg

- ويقدم مباشره

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/88561.jpg

اضافـه

يمكنكم تزيينه بشريحه من الكيك

السويسرول بالفراولـه وأصابع البسكويت

المغطاة بالشكولاته