منتديات مدينة الاحلام - البيتزاء المسجونة 2013 ، طريقة عمل البيتزاء المسجونة2013

البيتزاء المسجونة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/38999alsh3er.jpg

المقادير

-أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها

الطريقة :

- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .

http://forum.mn66.com/imgcache/2/39000alsh3er.jpg