منتديات مدينة الاحلام - كفتة الجمبرى بالارز

كفتة الجمبرى بالارز

المقاديرhttp://images.maktoob.com/forums/maj.../ma%20(25).gif
كيلو جمبرى مقشر
كوب ارز مطحون
ستة فصوص ثوم
بصلة
ملح -فلفل اسود ناعم-كمون- شطة
خضرة (بقدونس -كسبرة شبت )
ولعمل الصلصة ( كوبان طماطم - ثوم- وزيت )

الطريقةhttp://images.maktoob.com/forums/maj.../ma%20(25).gif

1-افصلى ربع كمية الجمبرى واخلطى الباقى مع كل المكونات واضربيهم فى الكبة
2-دقى ربع كمية الجمبرى دق خفيف وضفيهم الى الخليط واعجنيهم
3- يشكل اصابع ويقلى فى الزيت
4-نصف الكمية تقدم فى طبق مع البقدونس
5- والباقى يوضع فى صلصة الطماطم
6-لعمل الصلصة (سخنى قليل من الزيت ويضاف الثوم المفرى حتى يصفر ضيفى الطماطم وتبليها
بقليل من الملح والفلفل والكمون وشطة حسب الرغبة )
وهذه الصور وبالهناء والشفاء
http://img377.imageshack.us/img377/9777/imagetwojv8.jpg http://img354.imageshack.us/img354/192/imageonexq6.jpg