منتديات مدينة الاحلام - فطيرة ولا اروع ، بالصور كيفية صنع فطيرة

صبـــــــــاح /مســـــــــاء
الخــــيـــــــــر
لآحلى اعضاء
في احلى منتدى

مقادير العجينة :

كوب وتصف دقيق - ملعقتين حليب بودرة

ملعقتين كسترد - ملعقة وسط خميرة

ملعقتين سكر - قليل ملح - ربع كوب زيت

نصف كوب ماء دافئ للعجن او اقل شوية

مقادير الحشوة :

2 صدور دجاج مسلوق ومفتت -2 جزر مبشور

2 حبة فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة

1 بصل متوسطة مقطعة صغير

زيت- ملح - فلفل اسود - كمون

الطريقة:

تشوح البصل مع الزيت قليل ثم توضع الخضار

وتقلب علي النار ثم يضاف الدجاج والملح - والبهارات

ويترك قليل ع النار لين يستوي

العجينة

نضع المقادير الجافة مع بعض

http://im21.gulfup.com/2012-01-11/1326241572691.jpg

نصب الماء والزيت

http://im16.gulfup.com/2012-01-11/1326241680351.jpg

اعجنها واخليها ترتاح تقريباً نصف ساعة

http://im22.gulfup.com/2012-01-11/1326241823201.jpg

اقسم العجين قسمين واكورها وافرد اول وحدة

http://im13.gulfup.com/2012-01-11/132624229561.jpg

احط العجينة في صينية وادهنها بالجبنة السائلة

http://im15.gulfup.com/2012-01-11/1326242495371.jpg

اضع حشوة الدجاج فوق الجبنة

http://im10.gulfup.com/2012-01-11/1326242616111.jpg

نضع فوق الدجاج جبنة موزوريلا

وأفرد القطعة الثانية وأحطها فوق الدجاج

http://im11.gulfup.com/2012-01-11/1326242956711.jpg

ادهن الوجه بالبيض ويرش سمسم

بعد ماطلعت من الفرن مستويه ومقرمشه

http://im15.gulfup.com/2012-01-11/1326243207511.jpg

وبالعافيه