منتديات مدينة الاحلام - فطائرمحشوة مربى

فطائرمحشوة مربى

فطائرمحشوة مربى
المقادير
العجين:150غ جبن طري
6ملاعق كبيرة حليب
6ملاعق كبيرة زيت
80غ سكر
رشة ملح
كيس سكر فانيليا
300غ دقيق
ملعقة كبيرة خميرة حلوياتb.b
الحشوة:مربى
للتزيين:بيضة مخفوقة
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير
في اناء نخلط الجبن والحليب والزيت والسكر والملح والفانيليا ,نمزج الدقيق مع الخميرة ونضيفهم الى خليط الجبن مع التحريك حتى نحصل على عجين متماسك.

http://up.3dlat.com/uploads/13271940241.jpg

نفرد العجين ونقطعه الى مربعات.

http://up.3dlat.com/uploads/13271940242.jpg

نضع ملعقة صغيرة من المربى وسط كل مربع.
ندهن جوانب المربعات بالبيض المخفوق.نلصق زوايا المربعات ببعضها على شكل ظرف ثم نضغط عليهم قليلا في الوسط.

http://up.3dlat.com/uploads/13271940243.jpg

نصفف المربعات في اناء فرن مدهون وندهنهم بالبيض المخفوق ,ناخذ اناء صغيرونخلط فيه السكر والقرفة ونرش بهم مربعات العجين

http://up.3dlat.com/uploads/13271940244.jpg

وندخلهم الفرن حتى تتحمر.

http://up.3dlat.com/uploads/13271940255.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/13271940256.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/13271940257.jpg