طريقة عمل التوفى -طريقة اعداد التوفى , التوفى اللذيذ بالصور 2011 طريقة عمل التوفى -طريقة اعداد التوفى , التوفى اللذيذ بالصور 2011 الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفي قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات- فرشاة - ملعقة كبيرة - وطاسة http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28710hayah.jpg ونحتاج ايضا الى 1كوب سكر -1كوب زبدة (اصبعين ) –اكوب حبات الشكولاته - 4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28711hayah.jpg نضع الزبدة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدا بعد اضافة الزبدة والسكر http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28712hayah.jpg طبعا مع التحريك بين الثانية والاخرى http://www.arabspc.net/upload/images01/5tttt.jpg يـجب ان تصل درجة حرارة المزيد الى 300 ف في الصورة الاولى كانت 230 والثانية 250 ف http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28713hayah.jpg بفرشاة مبللة قليلا بالماءيــجـــب مسح اطراف القدر كي تمسح حبات السكر العالقة http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28714hayah.jpg بعد ان يصل الى اللون المطلوب والحرارة المطلوبة حوالي 300 فهرنهايت نصبه في صينية http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28715hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28716hayah.jpg وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية ) نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة اضيفيه اول متحطيه في الصينية لانه بيكون بعده سائل وبتختلط معا بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافض على سخونته http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28717hayah.jpg طبعا هي بتشوفيه بدأت تذوب فمسحي عليها قبل ان تجمد ووزعيها على كل التوفي http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28718hayah.jpg ثم نضع الجوز المكسر http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28719hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28720hayah.jpg يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28721hayah.jpg ثم نقوم بتكسيره http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...28722hayah.jpg بالهنا وشفا |
رد: طريقة عمل التوفى -طريقة اعداد التوفى , التوفى اللذيذ بالصور 2011 مشكووور اخوي اياد |
الساعة الآن 00:46. |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير:
مجموعة الدعم العربى
جميع الحقوق محفوظه لمدينة الاحلام ©