منتديات مدينة الاحلام - لفائف الدجاج بالبقدونس ، اكله محببة في رمضان

لفائف الدجاج بالبقدونس

لفائف الدجاج بالبقدونس

اقدم لكم اليوم هذا الطبق الذيذ

ارجو ان يعجبكم

المقادير

http://photos.azyya.com/store/upload...092356cjrw.gif
صحن فليه دجاج 500 غرام
1\4 ربع اصبع زبده
2 حبتين بصل مفروم ناعم
حبة مكعب ماجي
2 فص ثوم مفروم
كأس بقدونس مفروم
ملح + ملعقه صغيره بهارات
أعواد + زيت للقلي
للتغطيه
:
3 بيضات مخفوقه
بقسماط

الطريقه

يرق الدجاج بالسكين ثم يدق
بالمطرقه حتى يصبح
شرائح عريضه ورقيقة

نوعا ما
الحشوة : يحمس البصل في
الزبده على النار حتى يصفر .
ثم يضاف الثوم والبهارات ومكعب
الماجي حتى يتمازج ثم يضاف
البقدونس ثم تطفى النار ويحرك قليلا
حتى تمتزج جميع المكونات

http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-63-y3.png
يدهن وجه كل شريحه من الدجاج بالحشوة
ثم تلف وتثبت بأعواد كما في الصورة التاليه
ثم تغمس في البيض ثم البقسماط
ثم تقلى بالزيت حتى تحمر
وهذا شكلها قبل القلي

http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-63-y4.png

وهذا شكلها بعد القلي وبالهناء والعافيه

على قلوبكم جميعا

http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-63-y5.png