منتديات مدينة الاحلام - فطيرة القشطه والجبن 2013 ، طريقة عمل فطيرة القشطه والجبن 2013

المقادير :

عجينة العشر دقايق علبة قشطه علبتين اصغار كرفت شدر مبشور او 6 حبات جبن كيري سمسم للتزين وشيره

http://dc01.arabsh.com/i/00070/6v6s9i5vhlpy.jpg

هذي عجنتي بعد ما تخمرت نقسمها لقسمين ...... ندهن الصينيه ويفضل بزيت سمسم يعطي نكه مميزه نفرد نص العجينه ونحطه بالصينيه وهنا بعد ما فردنا العجينه بصينيه

http://dc01.arabsh.com/i/00070/671wja8bndvq.jpg

ونخلي اطرف العجينه للأعلى .... نحط القشطه والجبن المبشور

ملاحظه : ما نوصل القشطه والجبن لنهاية الأطراف حتى ما تسيح لبرا مع الخبز ..

http://dc01.arabsh.com/i/00070/dq8ybbvnjbqc.jpg

نفرد القسم الثاني من العجينه ونشيله بنشابه زي ما هو موضح بالصوره ونفرده عالقشطه والجبن

http://dc01.arabsh.com/i/00070/iht95ahucids.jpg

بعد ما نفردها نضغط عليها لأخراج الهوا اللي بداخلها ونضغط عالأطراف ونلصقهم زين عشان ما تفتك زي ما هو موضح لكم .....ندهن الوجه بالبيض ونرش عليه السمسم ندخلها الفرن ...على نار متوسطه وبعد ما نشوف اطرافها بدت تحمر نشعل النار من فوق عشان يحمر الوجه

http://dc01.arabsh.com/i/00070/1g5wipuho4sj.jpg

الفطيره بعد ما استوت وصبينا عليها الشيره ... اممممه ريحتها مشهيه

http://dc01.arabsh.com/i/00070/qfqdjxcun2db.jpg

من الداخل والقشطه وسايحه مع الجبنه

http://dc01.arabsh.com/i/00070/9jkg8ozkxnfk.jpg

منقووووووووووووووووووول