|
دجاج مشوي بالفرن , دجاج مشوي بالفرن بالصور 2013 دجاج مشوي بالفرن , دجاج مشوي بالفرن بالصور 2013 السلام عليكم جايبلكم طريقة حلوة لعمل دجاج بالفرن يا رب تكون الوصفة سهلة عليكوا وتعجبكم. دجاج مشوي بالفرن المقادير: دجاج التتبيلة: (لمقدار 4 دجاجات).. 3 بصل 5 فصوص ثوم نصف علبة صلصة 3 ملاعق كبيرة كاتشب بيالة خل ابيض بيالة زيت نصف فنجال صويا فلفل اسود بهارات ملح حسب الرغبة كأس وربع ماء تخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط ( يكون قوامها اقرب للسيولة مو خاثرة).. نقطع الدجاج ارباع ويفحح بالسكين .. ويغسل.. ثم نضع عليه التتبيلة ويوضع في الثلاجة لمدة اقلها 3 ساعات ويمكن تتبليها لمدة ليلة كاملة.. نحضر صينية الفرن الكبيرة (السوداء) .. ونغلفها بالقصدير .. ونضعها في اخر رف في الفرن ..ثم نضع فيها ماء.. نضع الدجاج على شبك الفرن بحيث يكون الشبك اعلى الصينية الكبيرة مباشرة.. نولع النار من تحت وتكون منخفضه علشان يستوي على راحته ..(تقريبا تأخذ ساعتين) بعدين نولع النار من فوق علشان يتحمر ملاحظة: الماء اللي في الصينية يتبخر بسرعة ..(كل فترة زيدي الماء .. لانه اذا تبخر بيطلع الفرن ريحة وبخار).. |
| الساعة الآن 19:03. |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير:
مجموعة الدعم العربى
جميع الحقوق محفوظه لمدينة الاحلام ©