ألارز باللحـم ( صـور ) .. http://www.am-food.com/images/recipe...20w%20beef.jpg المقادير: 4 أكواب أرز الوليمة ¼ كوب زيت ذرة 750 جرام لحم بقر او غنم مقطع مكعبات 2 حبة كبيرة بصل، شرائح 3-4 فص ثوم، شرائح 2 قطعة ورق غار 2 عود دارسين 4-6 حبة مسمار (قرنفل) 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل ½ ملعقة صغيرة هيل ، مطحون ½ ملعقة صغيرة دارسين، ناعم ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود 4 حبة كبيرة طماطم ، مفروم 4 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب صنوبر مقلي الطريقة: - اغسلي الأرز جيدا، انقعيه بالماء المملح لحوالي 20 دقيقة. - في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت وسخني على نار متوسطة ، اضيفي اللحم، قلبي على كافة الجوانب الى ان يتحمص اللحم قليلا. - اضيفي البصل، الثوم وقلبي باستمرار الى ان يكتسب البصل لون ذهبي ويتبخر معظم السائل من اللحم. - اضيفي الدارسين ، المسمار، الهيل ، الدارسين، الفلفل والطماطم، قلبي الى ان تتوزع المكونات جيدا، ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لحوالي 45 دقيقة او الى ان ينضج اللحم ، اذا اصبح اللحم جافا اضيفي حوالي نصف كوب من الماء حسب اللزوم. (يتوقف ذلك على نوع اللحم المستعمل). - شغلي الفرن لدرجة حرارة 170س، احضري طبق فرن عميق مناسب للتقديم على السفرة . - صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه في طبق الفرن ، ضعي فوقه خليط اللحم، ضعي فوقه الماء والملح ، قلبي قليلا ليختلط الأرزمع اللحم، غطي الطبق بورق المنيوم، ادخليه الى الفرن لمدة ساعة او الى ان ينضج الأرز و يتشرب كافة الماء. - وزعي الصنوبر على سطح الطاجن، قدميه ساخنا |
الله يعطيك العافيه ان شاء الله تسلم ايدك ان شاء الله ننتظر جديدك دمتِ بخير |
تسلمي بيسان ع الحضور الكريم .. لكِ فائق التقدير والإحترام .. |
http://www.lmyangel.com/sucai/line/10/27_4200_810.gif سلمت وسلمت يدك لا اتحرمنا مشاراكتك الرائعة فى انتظار جديدك دمت فى رعاية الله وحفظه http://www.lmyangel.com/sucai/line/10/27_4200_810.gif |
يسلموو ع المرور دمعة .. |
يااااااااااااه اممممممممممممممم طعم لذيذ مشكوووره يا غاليه يعطيج الف عافيه |
http://www.am-food.com/images/recipe...20w%20beef.jpg [/CENTER]ياعمرررري اموووت في الكبسة باللحم بالدجاج إن شاء الله تكون بدون المهم كبسه وخلااااص :sm73[1]: .,.يسلموووو حماس |
يسلموو نور ع المرور وبالعافية |
يسلموو صمت ع المرور يعطيك العافية |
الساعة الآن 05:05. |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير:
مجموعة الدعم العربى
جميع الحقوق محفوظه لمدينة الاحلام ©