السمبوسك البرازيلية ... http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/005.gif المقادير .. مقادير العجين : 2 كوب دقيق .. 1 بيضة .. 1 ملعقة طعام زبدة .. 1 ملعقة طعام زيت .. 1 ملعقة طعام خل .. 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر .. 1 ملعقة صغيرة ملح .. 1 ملعقة صغيرة سكر .. 3/4 كوب حليب .. http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/046.gif مقادير الحشوة : 1 بصلة صغيرة .. 1 فلفل أخضر .. 1/2 كوب زيتون أسود مقطع قطع صغيرة .. 1/4 كيلو لحمة مفرومة أو جبنة فيتا مع فلفل أخضر مفروم ناعم .. http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/046.gif الطريقة .. لتحضير العجين : يوضع الدقيق والباكينج باودر والسكر والملح معا في وعاء عميق ويخلطوا معا .. يعمل حفرة في وسط الدقيق ويصب فيها الحليب والبيضة والزبدة الطرية وأخيرا الزيت. تعجن المقادير معا .. قد يكون من الضروري إضافة قليل من الدقيق للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة مثل عجينة البيتزا .. ترق العجينة بالشوبك حنى تصبح رقيقة للغاية ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية أو كوب إلى دوائر .. http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/046.gif لتحضير الحشوة : يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويضاف له البصل المفروم، بعدها بدقيقتين تضاف اللحمة وتقلب حتى لا تتكتل ثم يغطى المقلى وتترك اللحمة على نار هادئة حتى تستوي .. يضاف الفلفل المفروم والزيتون الأسود وبذلك تكون الحشوة جاهزة .. تاخذ دائرة من العجين ويوضع في وسطها قليل من الحشو وتغلق بشكل هلال، للتأكد من أن العجين مغلقة على الحشوة، تضغط الأطرف بشوكة .. بعد حشي كل الكمية، يسخن زيت غزير للقلي ثم تقلى السمبوسك .. http://www.asmilies.com/smiliespic/FAWASEL/005.gif وصحتين وهناء وأتمنى أن تحوز على إعجابكم ... |
انا جيعان بصراحة وماني منتظر احد نهائيا يسلموووو حماس وتسلم ايدك على السمبوسه وشكرا |
يسلمو الحلم ع المرور .. وبالعافية ع قلبك .. |
الله يعطيك العافيه دام انها منك اكيييد تعجبنا واكيد لذيذه تسلمين يا الغاليه |
غاليتـي بيسـان .. يسلموو ع المـرور .. والإطالة الحـلوة .. |
مشكوره حماس الف شكر لك على تواجدك الرائع وماتقدميه لنا |
يسلمو عاشق الأحـلام ع المرور .. يعطيـك العافيـة .. |
تسلم هالايد حماس الله يعطيك العافيه على هذه الوجبات اللذيذه والف شكر لك اختي العزيزه |
<<<<<من مكوناتها حاسة الريحة والطعم يلف برأسها حماس خفايف ولا أروع يسلمو الآيادي.... |
شكرا لحضورك المطبخ السامي هههههههههههههه لك فائق التقدير والإحتـرام .. |
أهلين نجومة منورة .. يعطيك العافية .. |
سلمت وسلمت يدك فى انتظار جديدك دمت فى رعاية الله وحفظه |
يعطيك العافية دمعة ع المرور .. لا تحرمينا من طلتك البهية .. |
الساعة الآن 15:05. |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير:
مجموعة الدعم العربى
جميع الحقوق محفوظه لمدينة الاحلام ©