شوربة حب الحمص والشعيريّة

بغداد لاتتألمي · #1 09 - 10 - 2006, 01:49

شوربة حب الحمص والشعيريّة

المقـادير:

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

70غ أو 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً

3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم

3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة

150غ أو 1 حبّة طماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

5 كوب أو 1250 مل ماء

400غ أو 1 علبة حب حمص، مصفّى

1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي

4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، مسحوق الكركم وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُذبل البصل لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طرياً ثم يُضاف البقدونس والكزبرة، وتُحرّك المكونات.

تُضاف الطماطم، معجون الطماطم، الماء، حب الحمص وشوربة الدجاج بالشعيرية ماجي. تُنكّه المكونات بالتوابل وتُغلى ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ من دون أن تُغطّى مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 10 دقائق وتُقدّم الشوربة.

نصيحة: لمحبّي الزعفران، يمكن استبدال 4/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم بـ4/1 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران.

و بالهنا و الشفا

ملحوظه هامه *********هذه الوصفات نقلا عن مواقع للطبخ و ليست عن تجربه شخصيه

نقله أو كتبة لكم

صديقكم المخلص للمنتدى

علي العاني .. عراقي مغترب .. اللهم احفظ تراب وشعب العراق وبغداد .. امين

المصدر: منتديات مدينة الاحلام

a,vfm pf hgplw ,hgaudvd~m

همسات القلب · 09 - 10 - 2006, 02:30

يسلموووووووو العاني

علي الطبخه الرروعه دي

وتسلم يدك

بغداد لاتتألمي · 10 - 10 - 2006, 22:42

مشكور لله ولكي على المروو وردكي الجميل .. والف عافيه على الوجبه .. مع التقدير

صديقكم المخلص للمنتدى

علي العاني .. عراقي مغترب .. اللهم احفظ تراب العراق وبغداد .. امين

بيســــان · 11 - 10 - 2006, 21:42

الله يعطيك العافيه ان شااءلله

تسلم على ماقدمته لنا

دمت بخير

بغداد لاتتألمي · 12 - 10 - 2006, 01:06

مشكووور لله ولك على ردك ومرورك المبدع .. مع التقدير

صديقكم المخلص للمنتدى

علي العاني .. عراقي مغترب .. اللهم احفظ تراب العراق واهله الصاابرين .. امين

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربة الدجاج بالفطر	بيســــان	مطبخ المدينة	8	27 - 09 - 2006 20:50

شوربة حب الحمص والشعيريّة

شوربة حب الحمص والشعيريّة شوربة حب الحمص والشعيريّة المقـادير: 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 70غ أو 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً 3 ملعقة كبيرة بقدونس ...