منتديات مدينة الاحلام - وجبة للسحور "الفول بالبشاميل

وجبة للسحور "الفول بالبشاميل

http://us.moheet.com/image/large212338.jpg

الطهى 45 دقيقة
الكمية تكفى 5 اشخاص

المقادير :

3 كوب فول
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب لبن كامل الدسم
2 بيضة مضروبة
فلفل ابيض
ملح و فلفل

الطريقة:

1. يوضع الفول مع بعض الماء فى إناء متوسط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ويتبل بالملح والفلفل.
2. تذاب الزبد في إناء متوسط على نار عالية ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقة واحدة .
3. يضاف اللبن ويخفق جيدا حتى يصبح المزيج أملس. يضاف الملح والفلفل الأبيض ويترك ليغلي لمدة 5-8 دقائق ، يرفع من على النار ويضاف البيض ويمزج جيدا مع الباشاميل .
4. يوضع الفول فى صينية للفرن متوسطة لا تلصق ثم يغطى بالباشاميل. توضع الصينية فى الفرن لمدة 20- 25 دقيقة أو حتى يصبح الباشاميل ذهبى اللون ويقدم ساخنا.

ملحوظة : يمكن ضرب الفول في الخلاط ثم تصفيته أو تصفيته بمصفاة الطماطم للتخلص من القشرة ، يتم عمل هذه الخطوة قبل الطهي و تتبع كل الخطوات كما هي.

و بالهنا و الشفا

ملحوظه هامه *********هذه الوصفات نقلا عن مواقع للطبخ و ليست عن تجربه شخصيه

http://www.moveed.com/data/media/1/ramadanneven.gif

نقله أو كتبة لكم

صديقكم المخلص للمنتدى

علي العاني .ز عراقي مغترب .. اللهم احفظ تراب العراق واهله الكريم .. امين