منتديات مدينة الاحلام

فيس بوك مدينة الاحلام twitter RSS 

 
 

 

 

معجبو مدينة الاحلام علي الفيس بوك

  #1  
قديم 26 - 08 - 2009, 16:38
الصورة الرمزية ابن اليمن
ابن اليمن غير متصل
..:: مراقب سابق ::..
 



ابن اليمن is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى ابن اليمن إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ابن اليمن
افتراضي احلى اكلة لرمضان.. الكبة المقلية الشامية










مقادير البرغل

1 كيلو برغل ناعم

4 بصلات كبار

1/2 م.ص ملح للبصل


المقادير:


1/2 كيلو لحمة مفرومة ( لكل كيلو برغل نصف كيلو لحمة)

1/2 م.ص فلفل

1 م.ص ملح

2 م.ك طحين

ربع م.ص بهار


طريقة البرغل:
1. ينقى البرغل و يغسل و ينقع بالماء (5دقائق) و يصفى و يترك في مصفاة


2 يقطع البصل كل بصلة 4 قطع و توضع فوق البرغل و يرش عليها الملح

3. يطحن البرغل مع البصل في ماكينة الكبة على أنعم شفرة

4. تخلط اللحمة مع البرغل و البصل ثم يطحن الجميع مرة ثانية على أنعم شفرة

5. يرش على المقدار المطحون الفلفل و الملح (يذاق) و الطحين و البهار و يخلط الكل مع بعضهم جيدا حتى تتكون دائرة


مقادير الحشوة:



*


1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة

*

4 بصلات كبار مفرومة ناعمة

*

1 م.ص ملح

*

1/2 م.ص فلفل

*

1/4 م.ص بهار

*

2 م.ك سمن عربي

مقدار من الجوز مفروم ناعم و اذا أحببت ممكن اضافة الصنوبر المقلي بالسمن و الفستق الحلبي الأخضر (الغير محمص)

طريقة عمل الحشوة:

تحمى السمنة و يضاف البصل ثم اللحمة و البهارات و تقلى جيدا ثم يخلط معها الجوز و الصنوبر و الفستق الحلبي

طريقة عمل الكبة:

يؤخذ من البرغل المطحون قطع بحجم الجوزة الكبيرة و ترق بالاصبع و تحشى باللحم و تغلق ( ضعي بجانبك زبدية ماء لتغمسي فيها يدك بعد الانتهاء من كل واحدة)

و عند الانتهاء تقلى بزيت مازولا حامي ( يجب أن يكون الزيت بالاناء يغمر القرص) على نار عالية

لرمضان.. الكبة المقلية الشامية
منقول



hpgn h;gm gvlqhk>> hg;fm hglrgdm hgahldm

 
 
 
 
 





رد مع اقتباس
قديم 26 - 08 - 2009, 20:59   رقم المشاركة : [2]
..:: من سكان المدينة ::..
 

نبض الحياة is on a distinguished road
افتراضي

مشكورررررررررررررررر على الوصفة
وربي يسعدك في الدارين 0


نبض الحياة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26 - 08 - 2009, 22:48   رقم المشاركة : [3]
..:: مراقب سابق ::..
الصورة الرمزية ابن اليمن
 

ابن اليمن is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى ابن اليمن إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى ابن اليمن
افتراضي

شكرا على مرورك ويسعد لي ايامك ........


ابن اليمن غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الزوجة الصالحة نوكيا القسم الاسلامي 1 02 - 06 - 2009 04:03
قبيلة بامساطر بامساطر المنقولات العـــامة 1 06 - 11 - 2008 22:24
بامساطر بامساطر قسم المنقولات الادبيه 0 06 - 11 - 2008 22:10


الساعة الآن 01:54.

    Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
ترقية وتطوير: مجموعة الدعم العربى
  

SEO by vBSEO