الغذاء السليم
 

بســـم الله الرحمن الرحيم




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





أنماط الغذاء السليم




إن التغذية لها دور أساسي في النمو السليم


والمتكامل لجسم وعقل الإنسان



وخصوصا الطفل ، فللطعام دور مهم في التحكم في الناس ومزاجهم .




وعلى الرغم من تأثير الغذاء على الصحة الجسدية فان الدراسات العلمية تؤكد




تأثير الطعامعلى النمو العقلى والحالة النفسية للإنسان .




وقد اهتمت المنظمات العالمية كمنظمة الصحة العالمية ومنظمة

الفاو الدولية




وهيئة اليونيسيف التابعة للأمم المتحدة وحكومات بعض الدول

على توفير




أنماط التغذية السليمة والصحية للأطفال مثلاً:





- الاهتمام بالرضاعة الطبيعية والحث عليها لاحتواء حليب الام على كل




مقومات النمو للاطفال الرضع حتى السنة الاولى من عمر الطفل .




- توجيه الأم الى مراعاة حاجة الاطفال للطاقة بزيادة اعمارهم وبالتالي




زيادة احتياجاتهم الغذائية مع استمرار نموهم .




- يجب ان تعود الام اولادها على الأطعمة الصحية منذ الصغر ومن خلال





وجبات غذائية منظمة .




- التركيز على وجبتى الفطور والغداء بشكل أساسى لأنها تزود الطفل




بحاجته الأكبر من الطاقة يوميًا .





- يجب تجنيب الطفل تناول زيادة في نسبة السكريات المعدلة مثل




الحلويات والشوكولاتة لما لها الكثير من المساوئ على صحة الطفل




مثل السمنة وتسوس الأسنان والخمول العقلى والجسماني .





- تنبيه الام بتعليم أطفالها عادات الأكل الصحيحة وطرق العناية والنظافة




الشخصية التي تعد جزءا لايتجزأ من ضروريات أنماط التغذية الصحية




- يجب على المدارس الاهتمام بالوجبة المدرسية من حيث كميتها




وتنوعها ومحتوياتها ونظافتها كما وضعت بعض التوصيات الأهم




ركائز الغذاء الصحى وهي :




أ – تناول أطعمة متنوعة من المجموعات الغذائية ومختلفة في المجموعة نفسها .




ب - التوازن بين الطعام المستهلك والنشاط البدني .




ج - التركيز على اختيار الأطعمة المحتويه على منتوجات الحبوب والفواكه والخضاربانواعها




د – تناول الاطعمة قليلة الدهن والكولسترول .




هـ - تناول اطعمة معتدلة الملح والسكر والصوديوم .




و – الامتناع عن التدخين.

م
ن
ق
و
ل